Il 25 Aprile ho partecipato ad un laboratorio di Cucina Creativa organizzato dalla mia amica Veronica Palmucci Dietista …. un pomeriggio piacevole trascorso in cucina 🙂 Il primo piatto della serata è stato il risotto alle fragole !!!
6 persone
Soffriggere 1 scalogno tritato con olio extra vergine di oliva, sfumare con 1/2 bicchiere di vino bianco, aggiungere 450 gr di riso e tostare 1-2 minuti. Versare acqua bollente e portare a cottura aggiustando di sale. 5 minuti prima del termine della cottura aggiungere 500 gr di fragole a pezzetti.
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voglio provare a fare il risotto con le fragole deve essere una favola bella idea
voglio provare a fare il risotto con le fragole deve essere una favola bella idea