A volte non occorrono tantissimi ingredienti per fare una buona insalata di riso e questa ne è la prova. Tanto per iniziare il riso integrale è stata un’ ottima idea perchè è molto più saporito di quello bianco e poi i filetti di tonno al posto della solita scatoletta sono tutta un’ altra storia !!!
3/4 persone
Cuocere 250 gr di riso basmati integrale. Quando è cotto versare nel tegame un bicchiere di acqua fredda per fermare la cottura, scolare e condire con olio extravergine Canino d.o.p. Aggiungere 1 vasetto di condiriso classico ben scolato e 200 gr di filetti di tonno sott’ olio sgocciolati e spezzettati. Mescolare bene il tutto e lasciare in frigo prima di servire.
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