Impasto brioches al latte di cocco

Impasto Brioches al latte di cocco senza burro una ricetta davvero particolare e molto golosa per brioches sensazionali

Se amate fare la colazione con ottime brioches non potete non provare questo impasto senza burro: impasto brioches al latte di cocco ho sostituito il burro con il latte di cocco ed il risultato e’ stato stupefacente, provatelo anche voi! – Pane e Cioccolato

Impasto Brioches al latte di cocco

IMPASTO BRIOCHES SENZA BURRO AL LATTE DI COCCO

Ingredienti

  • 150g di manitoba
  • 150g di farina 00
  • 10g di lievito di birra
  • 1 uovo
  • 50g di zucchero
  • 30ml di miele
  • 10g di cocco rape’
  • 150ml di latte di cocco
  • mezzo bicchiere di acqua tiepida in cui sciogliere il lievito

Preparazione:

  • Impastate le farine con l’acqua e il lievito di birra sciolto poi aggiungete il latte di cocco e lasciate assorbire bene

Impasto Brioches al latte di cocco

  • Unite l’uovo sbattuto ed aspettate che s’incordi l’impasto, cioe’ assorba bene l’uovo. Aggiungete poi lo zucchero ed il pizzico di sale

Impasto Brioches al latte di cocco

  • Aggiungere il miele e continuare ad impastare per altri 2 minuti. Conservate l’impasto in un luogo caldo fino al raddoppio del suo volume.

Impasto Brioches al latte di cocco

  • Adesso potete utilizzare questo impasto per delle brioches dolci singole, ripiene oppure brioches grandi

 

2 Risposte a “Impasto brioches al latte di cocco”

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