Dolcetti facilissimi che si preparano in un attimo,buoni ed economici: le palline al cocco in cinque minuti sono la coccola dolce ideale per accompagnare un tè o un caffè o semplicemente per un fuori pasto goloso quando si ha voglia di qualcosa di sfizioso.
Provatele e ve ne innamorerete: solo tre ingredienti,senza burro e farina,nessuno stampino da utilizzare e si preparano davvero in un attimo,dieci minuti in forno e saranno pronte per essere gustate!
Ingredienti per le palline di cocco
- g90 Cocco rapè
- g70 Zucchero semolato
- 2Albumi
Strumenti
- Teglia
- Ciotola
Preparazione delle palline di cocco
Mettiamo in una ciotola il cocco,lo zucchero e gli albumi.
Impastiamo tutto con le mani.
L’impasto: deve risultare lavorabile senza rompersi,nel caso aggiungiamo un poco di farina per renderlo più compatto.
Facciamo delle palline della dimensione di una noce.
Mettiamo le palline su una teglia rivestita di carta forno.
Cuociamo in forno a 180 gradi per circa 10 minuti,finché le palline risulteranno dorate in superficie.
Lasciamo raffreddare e serviamo.
Conservate le palline di cocco in un contenitore per alcuni giorni.
Se amate il cocco non dimenticate di provare i deliziosi tartufi cioccolato bianco e cocco!
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