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Palline di cocco (dolcetti al cocco)

Dolcetti facilissimi che si preparano in un’attimo,buoni ed economici,le palline di cocco sono la coccola dolce ideale per accompagnare un tè o un caffè o semplicemente per un fuori pasto goloso quando si ha voglia di qualcosa di sfizioso.
Provateli e ve ne innamorerete,si preparano davvero in un’attimo e nel giro di venti minuti saranno pronti per essere gustati 👌

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • PorzioniPer circa 16 palline
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • g90 Cocco rapè
  • g70 Zucchero semolato
  • 2Albumi

Preparazione delle Palline di cocco (dolcetti al cocco)

  1. Mettiamo in una ciotola il cocco,lo zucchero e gli albumi.

  2. Impastiamo tutto con le mani.

  3. L’impasto: deve risultare lavorabile senza rompersi,nel caso aggiungiamo un poco di farina per renderlo più compatto.

  4. Facciamo delle palline della dimensione di una noce.

  5. Mettiamo le palline su una teglia rivestita di carta forno.

  6. Cuociamo in forno a 180 gradi per circa 10 minuti,finché le palline risulteranno dorate in superficie.

  7. Lasciamo raffreddare e serviamo.

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Pubblicato da pocaspesatantaresa

Moglie e mamma a tempo pieno con la passione per la cucina,in particolar modo dolci e lievitati 😊 L'idea del blog nasce dall'esigenza di realizzare ricette semplici e gustose con un'occhio al portafoglio,adatte a tutta la famiglia. Insieme a me ci sono due piccoli "aiutanti",i miei bimbi: insieme ci divertiamo a mettere le mani in pasta,a decorare torte e biscotti e,ovviamente,ad assaggiare il risultato delle nostre fatiche culinarie!