INGREDIENTI 

Pasta sfoglia rettangolare 1, Pere abate 2,Gherigli di 5 noci,Uova 1,Pinoli, Uvetta ,Zucchero e cannella,q,b. 

Tirare fuori dal frigo la pasta 30 minuti prima di adoperarla, sbucciare le pere e tagliarle a fette sottili metterli in un contenitore e condirli con zucchero e cannella.

Srotolare la pasta e lasciarla nella sua carta da forno,mescolare le mele i pinoli l’uvetta e I gherigli di noci sbricciolate e versarle al centro della pasta,sbattere l’uovo in una ciotola e spennellare i bordi della pasta chiuderla a forma di strudel spennellare tutta la superficie con l’uovo,metterlo nel piatto da forno e infornarlo con il forno preriscaldato a 180 ° c per 40 minuti.Servire a fette.