La torta di mele e panna è un dolce sofficissimo e profumato, ottimo non solo a colazione o a merenda ma anche come fine pasto goloso, magari accompagnata da una pallina di gelato alla crema o un ciuffo di panna montata! Avevo della panna da terminare e delle mele da smaltire, quindi quale migliore occasione […] Read more…
Ciao a tutti! Dopo moooolto tempo torno con una nuova ricetta! Mi sono dovuta assentare dal blog per un lungo periodo di tempo a causa di problemi personali, ma ora rieccomi qua pronta a condividere con voi le mie ricette! Oggi infatti vi propongo le ciambelline alla zucca con noci e cioccolato Le ciambelline […] Read more…
Le tortine cuor di mela sono dei golosi e fragranti dolcetti monoporzione formati da un guscio di friabile pasta frolla ripieni di mele e cannella, ottimi per la merenda, la colazione o come spuntino serale per chi non rinuncia al dolce prima di andare a dormire. La pasta frolla che ho utilizzato per preparare le […] Read more…
Una caffeinomane come me poteva rinunciare a dei dolcetti al caffè? Certamente no, oggi infatti vi presento i muffin al caffè, golosissimi dolcetti profumati al caffè arricchiti da gocce di cioccolato fondente. Questi muffin al caffè sono preparati senza burro né uova, quindi sono anche molto leggeri. Per questa preparazione, ho utilizzato latte e yogurt […] Read more…
La focaccia integrale in padella con rucola e gamberetti si prepara in pochi minuti, non richiede lievitazione e neanche l’utilizzo del forno: insomma l’ideale per queste giornate bollenti! Questa focaccia è stata la mia salvezza quando due anni fa, la vigilia di Natale, il mio caro forno ha deciso di abbandonarmi durante la cottura di […] Read more…
La crema spalmabile al cacao e mandorle è una crema simile alla Nutella, ma al posto delle nocciole si usano le mandorle! Adoro l’abbinamento cacao-mandorle, per questo mi piace alternare questa crema spalmabile a quella classica con le nocciole. La crema spalmabile al cacao e mandorle è ottima da spalmare sul pane (o da mangiare […] Read more…
I muffin alle pesche sono deliziose tortine preparate con yogurt e golosi pezzetti di pesca. Il risultato è un dolcetto fresco e profumato, ideale per la colazione o la merenda, magari all’aperto accompagnandoli con una tazza di tè, in queste giornate che iniziano a scaldarsi, ma anche come spuntino serale. La ricetta non prevede burro, […] Read more…
La ciambella marmorizzata è un dolce semplice, un grande classico che piace a tutti. Anche al mio compagno che ne va pazzo, è il suo dolce preferito da sempre per la prima colazione o la merenda, probabilmente quello che ho sfornato più spesso! Per adattare questa ciambella ai suoi problemi digestivi, l’ho alleggerita eliminando uova, […] Read more…
Questa soffice ciambella al limone è un dolce leggero, genuino e profumatissimo, ideale per la prima colazione. E’ infatti perfetta per essere inzuppata nel latte o nel tè, ma ottima con un velo di marmellata in qualsiasi momento della giornata! L’impasto non prevede burro, diventando così un dolce light per concedersi uno sfizio goloso senza […] Read more…
Questi golosi biscotti sono l’ideale per iniziare la giornata con gusto e leggerezza! L’impasto, infatti, non prevede l’utilizzo di burro e uova. Sono preparati con la banana, perfetti quindi se ne avete qualcuna da smaltire. Io ho usato farina di farro, perfetta per questi tipi di preparazioni perché, rispetto ad altre farine, permette un minor […] Read more…
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