Crea sito

Ricette light

Insalata di quinoa e fagioli neri all’arancia

insalata di quinoa e fagioli neri

L’insalata di quinoa e fagioli neri all’arancia è un piatto unico vegetariano fresco, gustosissimo e molto nutriente, ricco di fibre e proteine, adatto anche ai celiaci. Ideale per la stagione estiva, può essere preparato in anticipo e gustato, per esempio, sotto l’ombrellone 😉 La preparazione è molto semplice e, nel caso usiate fagioli neri in […] Read more…

Torta alle ciliegie – senza burro

torta alle ciliegie

Finalmente è tempo di ciliegie! Queste piccole delizie rosse sono la mia debolezza, ne mangerei a tonnellate! Pochi giorni fa ne ho comprate un bel po’ e, da super golosa come sono, ne ho fatto subito un dolce: oggi, infatti, vi propongo la ricetta della torta alle ciliegie! Questa soffice torta alle ciliegie è una […] Read more…

Involtini di verza con verdure e seitan

involtini di verza

Gli involtini di verza con verdure e seitan sono un gustoso secondo piatto vegano a base di foglie di cavolo verza farcite con un appetitoso ripieno di verdure e seitan saltati in padella. La preparazione di questi involtini di verza è facilissima e molto veloce, posso anche essere preparati in anticipo e riscaldati per qualche […] Read more…

Muffin alle pesche

muffin alle pesche

I muffin alle pesche sono deliziose tortine preparate con yogurt e golosi pezzetti di pesca. Il risultato è un dolcetto fresco e profumato, ideale per la colazione o la merenda, magari all’aperto accompagnandoli con una tazza di tè, in queste giornate che iniziano a scaldarsi, ma anche come spuntino serale. La ricetta non prevede burro, […] Read more…

Tagliatelle al limone con tonno e salmone

tagliatelle al limone

Le tagliatelle al limone con tonno e salmone sono un primo piatto velocissimo da preparare, dal sapore fresco e delicato ideale per le giornate primaverili. Questo piatto è perfetto per chi va sempre di corsa o non ha avuto tempo di fare la spesa: con pochi e semplici ingredienti, infatti, porterete in tavola un primo […] Read more…

Melanzane ripiene con ricotta e tonno

melanzane-ripiene

Le melanzane ripiene sono un ottimo secondo piatto sfizioso, possono essere farcite con qualunque ripieno a seconda dei vostri gusti. Questa volta ho scelto di farcirle con una crema di ricotta e tonno arricchita da pomodorini a pezzetti e olive nere. Questa farcitura rende le melanzane ripiene piuttosto leggere, seppur golosissime! Ecco la ricetta:   […] Read more…

Ciambella marmorizzata senza burro e uova

ciambella marmorizzata senza burro e uova

La ciambella marmorizzata è un dolce semplice, un grande classico che piace a tutti. Anche al mio compagno che ne va pazzo, è il suo dolce preferito da sempre per la prima colazione o la merenda, probabilmente quello che ho sfornato più spesso! Per adattare questa ciambella ai suoi problemi digestivi, l’ho alleggerita eliminando uova, […] Read more…

1 13 14 15 16 17