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Appetizers e fingerfood

Tortine alle erbe senza cottura

tortine alle erbe senza cottura

Le tortine alle erbe senza cottura sono un’idea sfiziosa e originale per un aperitivo o un buffet. Queste tortine alle erbe senza cottura sono formate da guscio fatto con mandorle e semi di zucca, farcito con la salsa alle erbe che vi ho mostrato qualche tempo fa, semplicissime e anche piuttosto veloci da realizzare! Provatele […] Read more…

Biscotti salati alle erbe

biscotti salati alle erbe

I biscotti salati alle erbe sono dei saporiti e croccanti biscottini ottimi da servire per un aperitivo. Sono preparati con olio d’oliva e insaporiti da erbe aromatiche miste: potete usare quelle che preferite, io ho usato rosmarino, timo, basilico, prezzemolo, salvia e erba cipollina. I biscotti salati alle erbe sono semplicissimi da fare, piuttosto leggeri […] Read more…

Salsa alle erbe vegan

salsa alle erbe vegan

La salsa alle erbe vegan è una fresca crema a base di anacardi e arricchita da erbe aromatiche e limone. Gli anacardi sono ottimi per preparare creme salate o dolci, è importante però che utilizziate anacardi non salati e non fritti. La salsa alle erbe vegan si prepara in pochissimi minuti, ha la consistenza di […] Read more…

Crema ai peperoncini jalapeno

crema ai peperoncini jalapeno

La crema di peperoncini jalapeno è una gustosa e saporita salsa senza cottura, completamente vegan e senza glutine, ottima da servire come antipasto o aperitivo, a me piace anche utilizzarla al posto di ketchup o maionese negli hambuger vegetali. La preparazione è semplicissima: ha come base una crema fatta con anacardi tenuti in ammollo e […] Read more…

Fagottini di sfoglia ai funghi

fagottini di sfoglia ai funghi

I fagottini di sfoglia ai funghi, semplici e velocissimi da preparare, formati da un guscio di pasta sfoglia e un goloso ripieno di funghi e mozzarella, sono ottimi per l’aperitivo o per uno spuntino veloce. Con un rotolo di pasta sfoglia già pronta e pochi minuti di preparazione, potete preparare dei semplici ma gustosi stuzzichini […] Read more…

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