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Limonata allo zenzero

La limonata allo zenzero che vi propongo oggi è una bevanda ricca di benefici, buona ed estremamente dissetante. Perfetta in ogni stagione, può essere consumata tiepida o a temperatura ambiente in inverno oppure fredda in estate, magari anche accompagnata da qualche cubetto di ghiaccio. A me piace davvero tanto. Ne preparo un litro e la consumo nell’arco della giornata godendo di tutte le straordinarie proprietà degli ingredienti che la costituiscono: zenzero, limone (ricco di vitamina C) e menta. Prendete anche voi l’abitudine di coccolarvi con una bibita di questo tipo. Tutta salute!


limonata allo zenzero

LIMONATA ALLO ZENZERO

LIMONATA ALLO ZENZERO

 

INGREDIENTI

  • 1 limone
  • 25 g di radice di zenzero fresco
  • 1 litro di acqua
  • 4/5 foglie di menta
  • 2 cucchiai di miele

PROCEDIMENTO

Sbucciare la radice di zenzero e tagliarla a fettine.

Metterle in una casseruola con l’acqua.

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Coprire e portare ad ebollizione. Lasciar bollire per 5 minuti, poi spegnere il fuoco e unire le foglie di menta.

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Lasciare intiepidire sempre con il coperchio, quindi filtrare in una caraffa.

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Aggiungervi il succo del limone (il limone non va mai fatto bollire perché la vitamina C è termolabile e si distrugge già ad una temperatura di 36°; in questo modo ne perderemmo tutti i benefici.)

Unire anche il miele e mescolare bene.

Bere la limonata allo zenzero nel corso della giornata.

Se la preparate in estate, potete conservarla in frigorifero; sarà un’ottima bevanda rinfrescante oltre che benefica.


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