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Drink allo zenzero, limone e lime

Il drink allo zenzero, limone e lime è una bibita analcolica estremamente rinfrescante e facilissima da preparare in casa con un qualsiasi frullatore. Se amate questa radice, troverete fantastica questa bevanda. Se poi conoscete le varie proprietà benefiche dei suoi ingredienti (e dello zenzero in particolare), la apprezzerete ancora di più. È perfetta in ogni momento della giornata, servita bella fresca ed è ottima anche come aperitivo se avete ospiti astemi. Io l’ho inventata per caso un pomeriggio che avevo voglia di qualcosa di dissetante e, da allora, la preparo molto spesso visto che servono solo pochi minuti.


drink allo zenzero limone e lime

DRINK ALLO ZENZERO, LIMONE E LIME

drink allo zenzero limone e lime - dettaglio

INGREDIENTI

  • 10 g di radice di zenzero (peso spellato)
  • 80 g di zucchero di canna
  • 800 ml di acqua naturale
  • 1 limone
  • 1 lime

NOTA

  1. Ho preparato questo drink allo zenzero, limone e lime con il Bimby, ma potrete realizzarlo con qualsiasi altro robot da cucina.
  2. Per la realizzazione di questa bevanda serve necessariamente dello zenzero fresco e non dello zenzero in polvere.

DIFFICOLTÀ: bassissima

PROCEDIMENTO

Spellare lo zenzero fresco e tagliarlo a pezzetti, quindi metterli nel boccale insieme allo zucchero e tritare (5 sec. vel. 8). Raccogliere con la spatola verso il centro del boccale e frullare di nuovo (5 sec. vel. 8). Ripetere l’operazione per una terza volta. Se non avete il Bimby frullate a più riprese.

Spremere il limone e il lime ed aggiungere i due succhi nel boccale. Mescolare (10 sec. vel. 8).

Infine unire l’acqua fredda e mescolare di nuovo (10 sec. vel. 4).

drink allo zenzero limone e lime - procedimento

Versare il drink allo zenzero, limone e lime in una caraffa e conservarlo in frigorifero fino al momento di servirlo.


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