Come rivestire uno stampo a ciambella

Oggi voglio mostrarvi come rivestire uno stampo a ciambella con carta da forno. Lo so che l’alternativa è imburrare e infarinare la tortiera, ma un rivestimento come quello che vi farò vedere qui vi consentirà di sformare un dolce senza alcuna difficoltà e senza rovinarlo. È un tutorial davvero molto facile da seguire e che spero posso risultarvi utile. Paola

Come rivestire uno stampo a ciambella
DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione5 Minuti

Materiali

  • Carta da forno
  • Biro
  • Forbici
  • Burro

Istruzioni

  • IMG_2428 -

    Appoggiare la base dello stampo a ciambella su un foglio di carta da forno e ritagliarlo a misura.

  • Con una biro segnare sul foglio la circonferenza del foro centrale.

  • come rivestire uno stampo a ciambella - procedimento 1

    Quindi ritagliare il cerchio ottenuto.

  • Infine appoggiare il foglio sulla base dello stampo infilando il buco della ciambella nel foro di carta.

  • A questo punto ritagliare dei rettangoli di carta da forno che abbiano la stessa altezza dell’anello della tortiera e altri un po’ più alti che abbiano la stessa altezza del cono centrale dello stampo. Noterete infatti che il cono centrale è più alto dei bordi.

  • come rivestire uno stampo a ciambella - procedimento 2

    Imburrare l’anello dello stampo e appoggiarvi i rettangoli di carta da forno: il burro servirà da collante.

  • come rivestire uno stampo a ciambella - procedimento 3

    Quindi imburrare anche il cono centrale e rivestirlo con i rettangoli più alti. Vi consiglio di farne due e non uno solo perché vi sarà più facile ricoprire il cono senza fare pieghe.

  • Et voilà… lo stampo a ciambella è rivestito perfettamente.

  • rivestire stampo ciambella

    Una volta cotta e raffreddata, sarà facilissimo togliere la ciambella dallo stampo.

  • Basterà aprire l’anello e sollevare il dolce prendendo le punte della carta da forno sottostante. Si sfilerà perfettamente. Happy cooking! Paola

  • rivestire stampi

    Nel blog potete trovare anche dei tutorial in cui vi mostro come rivestire uno stampo da plumcake (QUI) o una comune tortiera (QUI).

  • badge social

    Seguitemi su Facebook per essere sempre aggiornati sulle nuove ricette. Cliccate QUI e poi mettete MI PIACE in alto a destra. E sono anche su Twitter (QUI) e Instagram (QUI). Grazie di ♥!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.