Pane con Esubero e Farina di Tipo 2
Quando ho scovato il mulino ho fatto grande scorta di farina e ne ho presa di tanti tipi diversi. Tipo... Continua »
Tag: pane
Pane di Semola Integrale con Lievito Madre
Avete mai provato la farina di grano duro integrale? Bè, io non l’avevo mai provata nè tantomeno mai trovato nei... Continua »
Pane di Semola con Prefermento a Lievitazione Naturale
Da quando ho il mio lievito madre e preparo il pane a casa ogni volta mi lascio sorprendere dalla magia... Continua »
Pane di Semola con Lievito Madre
Io ADOOOORO il pane con la semola. 🙂 Ne ho preparate altre versioni ma non mi avevano mai soddisfatto veramente,... Continua »
Pane al Farro a Lievitazione Naturale
Tempo fa avevo trovato nello scaffale del supermercato la farina di farro e mi aveva incuriosito molto. Lo avevo comprato... Continua »
Pagnotta a Lievitazione Naturale con Prefermento
Vacanze finite, si torna ad impastare. Non c’è niente da fare, impastare è la mia terapia. 🙂 Non c’è niente... Continua »
Filone Casareccio con Esubero di Lievito Madre
Realizzare questo pane è stata una delle soddisfazioni più grandi in cucina. 🙂 Quando ho tagliato la prima fetta mi... Continua »
Filoncino con Esubero di Lievito Madre
Da quando ho fatto nascere il mio lievito madre è un piacere dar forma a profumatissimi filoncini di pane che... Continua »
Ciambella di Pane Integrale con Fornetto Versilia
Che fare il pane fosse una delle mie passioni ormai era chiaro, ma sto apprezzando giorno dopo giorno questa strana... Continua »
Filone Casareccio con Lievito Madre
Panificare è una delle mie passioni. Impastare, modellare e veder nascere qualcosa dal sapore unico mi riempie di gioia. Per... Continua »