Pane con Esubero e Farina di Tipo 2
Quando ho scovato il mulino ho fatto grande scorta di farina e ne ho presa di tanti tipi diversi. Tipo…
Incantesimi di Dolcezza
Tag: pane
Pane di Semola Integrale con Lievito Madre
Avete mai provato la farina di grano duro integrale? Bè, io non l’avevo mai provata nè tantomeno mai trovato nei…
Pane di Semola con Prefermento a Lievitazione Naturale
Da quando ho il mio lievito madre e preparo il pane a casa ogni volta mi lascio sorprendere dalla magia…
Pane di Semola con Lievito Madre
Io ADOOOORO il pane con la semola. 🙂 Ne ho preparate altre versioni ma non mi avevano mai soddisfatto veramente,…
Pane al Farro a Lievitazione Naturale
Tempo fa avevo trovato nello scaffale del supermercato la farina di farro e mi aveva incuriosito molto. Lo avevo comprato…
Pagnotta a Lievitazione Naturale con Prefermento
Vacanze finite, si torna ad impastare. Non c’è niente da fare, impastare è la mia terapia. 🙂 Non c’è niente…
Filone Casareccio con Esubero di Lievito Madre
Realizzare questo pane è stata una delle soddisfazioni più grandi in cucina. 🙂 Quando ho tagliato la prima fetta mi…
Filoncino con Esubero di Lievito Madre
Da quando ho fatto nascere il mio lievito madre è un piacere dar forma a profumatissimi filoncini di pane che…
Ciambella di Pane Integrale con Fornetto Versilia
Che fare il pane fosse una delle mie passioni ormai era chiaro, ma sto apprezzando giorno dopo giorno questa strana…
Filone Casareccio con Lievito Madre
Panificare è una delle mie passioni. Impastare, modellare e veder nascere qualcosa dal sapore unico mi riempie di gioia. Per…