Torta 7 vasetti al cioccolato

La torta 7 vasetti al cioccolato è un dolce che si prepara senza l’uso della bilancia, si usa infatti il vasetto dello yogurt come unità di misura, è una torta semplice e veloce, soffice ed umida, da gustare così o farcita, ottima a colazione o merenda, una versione alternativa alla classica bianca più famosa.

Ricetta senza burro, potrete usare il cioccolato che preferite, da quello al latte a quello fondentequest’ultimo è il tipo utilizzato nella mia versione.

torta 7 vasetti al cioccolato

torta 7 vasetti al cioccolato

Vediamo insieme come preparare la torta?

ingredienti:

  • 1 vasetto da 125 grammi di yogurt bianco
  • 2 vasetti e mezzo di farina 00
  • 1/2 vasetto di cacao amaro
  • 2 vasetti di zucchero
  • 1 vasetto di olio di semi
  • 3 uova medie
  • grammi 100 di cioccolato fondente
  • una bustina di lievito per dolci

procedimento:

Mescolate in una ciotola gli ingredienti liquidi, uova, yogurt e olio di semi.

Unite gli ingredienti secchi, farina, cacao, zucchero e lievito e con l’uso della frusta o della planetaria montate il composto fino a quando risulterà gonfio e spumoso.

Aggiungete al composto metà quantità di cioccolato fondente, tagliato a pezzetti piccoli, e mescolate.

Foderate con carta forno uno stampo da torte a cerchio apribile del diametro di 20 cm, anche 22 se la preferite più bassa.

Versate il composto nella tortiera, distribuite il restante cioccolato sulla superficie e cuocete nel forno preriscaldato per 30 minuti circa a 180°

Fate come sempre la prova stecchino per verificare che la torta sia cotta bene.

Lasciate raffreddare la torta completamente prima di sformarla.

Una volta fredda farcitela come preferite, con crema o nutella, ma è buonissima anche così.

Se la volete ancora più umida aumentate la dose di cioccolato.

Fonte ricetta QUI

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