penne panna prosciutto e piselli
ingredienti:
- gr 300 di penne
- gr 100 di prosciutto cotto a dadini
- gr 200 di piselli
- ml 100 di panna da cucina
- una cipolla
- sale-pepe
- olio evo
procedimento:
Mentre lessate la pasta preparate il condimento facendo soffriggere la cipolla tritata in un po’ di olio, versate i piselli, un pizzico di sale e lasciate cuocere per 6 o 7 minuti, a fine cottura unite il prosciutto e fate insaporire.
Scolate le penne al dente, versatele nel sughetto di piselli e aggiungete la panna, il pepe, mantecate a fiamma bassa per un minuto e servite.
