Dopo le energy balls al burro di mandorle — con cui è stato amore al primo assaggio — è arrivato il momento di provare quelle con burro di arachidi e cocco.
Che dire? Sono davvero buonissime e perfette per uno spuntino fit e proteico! 💪
Devo ammetterlo: qualche anno fa ero un po’ restia a questo tipo di alimenti. “Fit” per me significava “senza sapore”. Beh, mi sono dovuta ricredere!
Vi lascio alla ricetta.
Ingredienti per le energy balls
- Energia 281,67 (Kcal)
- Carboidrati 25,15 (g) di cui Zuccheri 6,71 (g)
- Proteine 9,39 (g)
- Grassi 18,15 (g) di cui saturi 5,63 (g)di cui insaturi 11,47 (g)
- Fibre 4,33 (g)
- Sodio 141,78 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Preparazione energy balls
Iniziate a preparare le vostre energy balls mettendo i fiocchi d’avena nel mixer e tritateli fino a ridurli in farina.
Aggiungete quindi tutti gli altri ingredienti e continuate a frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
Controllate la consistenza dell’impasto: se risulta troppo duro, aggiungete un cucchiaio di latte di cocco e azionate nuovamente il mixer per qualche secondo.
Prelevate l’impasto con un cucchiaino da tè e formate delle palline con le mani.
Passatele nel cocco rapè e disponetele su un piatto o una teglia rivestita di carta forno.
Una volta pronte, lasciatele riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di gustarle.
Consigli
Si conservano in frigo per due giorni.
In sostituzione ai fiocchi di avena potete utilizzare la farina di avena, quindi saltare il primo passaggio e mettere tutti gli ingredienti insieme nel mixer.
Se non avete il latte di cocco va bene anche sostituirlo con l’acqua di cocco, o dell’acqua naturale in egual misura.
🌟 Se la ricetta ti è piaciuta, votala con le stelline qui sotto e, se ti va, lascia un commento: mi fa sempre piacere leggervi!
📲 Seguimi anche sui miei canali social:
Instagram Facebook Pinterest Youtube
👩🍳 Hai provato la ricetta? Condividila sui social e taggami: potrei ricondividerla sulle mie pagine!
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.
Provate oggi. Buonissime!