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Yo-bomba fit al cocco

Quella di oggi non è una ricetta di nostra proprietà ma della bravissima Cinzia della pagina Instagram ℂ𝕚𝕟𝕫𝕚𝕒 🏋️‍♀️Fit&Food🥞 , la quale ringrazio tantissimo per la disponibilità.
Tempo fa provai la yo-bomba fit al cocco perché mi ispirava non tanto il contenuto quanto l’immagine di questo cupolotto innevato, e che dire, ormai è tra le mie colazioni/merende preferite, per cui ho chiesto di poter condividere con voi la ricetta, e quindi eccola qui.

yo-bomba fit al cocco
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di riposo10 Minuti
  • Porzioni1
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana

Ingredienti per la yo-bomba

  • 170 gyogurt greco
  • 20 gcocco rapè
  • 1biscotto
  • q.b.caffè

Guarnizioni extra

  • q.b.cocco rapè
  • 1 cucchiaiocrema proteica alle nocciole

Strumenti

  • Tazza
  • Pellicola per alimenti

Preparazione della yo-bomba

  1. bomba fit

    Iniziamo mischiando in una ciotola lo yogurt greco con il cocco. Prendiamo poi una tazza e rivestiamola con la pellicola lasciandone un paio di centimetri fuori dai bordi poiché ci servirà per richiudere. Versiamo all’interno metà dello yogurt col cocco. Livelliamo e inseriamo un biscotto di vostra scelta inzuppato precedentemente nel caffè e ricopriamo con il restante yogurt.
    NB. io tra lo yogurt e il biscotto ho messo un cucchiaio di crema di nocciole, ma la ricette originale di Cinzia non lo prevede.

    Chiudiamo la pellicola e mettiamo in frigo. Circa 10 minuti prima di essere consumata mettiamo la nostra tazza contenente la yo-bomba in freezer in modo che si solidifichi un po.

    Togliamo dal freezer e anche dalla tazza. Togliamo la pellicola e adagiamo la nostra bomba dalla parte piatta su un piattino. Spolveriamo con un po di cocco rapè ed ecco pronta la nostra yo-bomba fit al cocco.

Consigli

Se dovete consumarla “subito” potete benissimo saltare la parte del frigo e metterla solo in freezer.
Potete variare le guarnizione e il ripieno come più vi piace.

Ricordate di visitare la pagina Instagram della bravissima Cinzia per scoprire tante altre gustosissime ricette fit e non solo.

4,6 / 5
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2 Risposte a “Yo-bomba fit al cocco”

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