I muffins soffici alla panna sono delle nuvole di dolcezza, se amate i muffins non perdete questa ricetta perchè sono davvero buonissimi. Per realizzare questi muffins ci vogliono una manciata di minuti, potete anche arricchirli con marmellata, crema o gocce di cioccolato, io trovo che già così siano buonissimi, perfetti da gustare in qualunque momento della giornata. A differenza di quanto avviene di solito, cioè che si mescolano tra loro gli ingredienti secchi e quelli liquidi, poi si uniscono e si inforna, per la preparazione di questi muffins soffici alla panna potremo procedere in maniera diversa, come se stessimo realizzando una torta.
Se vuoi ricevere gratuitamente le notifiche delle ricette e tutte le novità, clicca QUI
Ti aspetto nella mia pagina Facebook che trovi cliccando qui e su Pinterest cliccando qui
Ingredienti
- 2Uova
- 140 gZucchero
- 130 gFarina 00
- 160 mlPanna fresca liquida
- 2/3 gocciaAroma vaniglia (o 1 bustina di vanillina)
- Mezza bustinaLievito in polvere per dolci
- q.b.Zucchero a velo
Preparazione
Iniziamo a preparare i nostri muffins soffici alla panna mettendo le uova e lo zucchero nel boccale della planetaria ed azionando la frusta alla massima velocità. Se non avete la planetaria va benissimo anche un frullatore elettrico, sarà solo necessario qualche minuto in più.
-
Frulliamo fino ad ottenere un impasto molto chiaro e spumoso, poi aggiungiamo la panna molto delicatamente continuando sempre a mescolare ma a velocità più moderata ed infine aggiungiamo la farina ed il lievito setacciati.
Continuiamo a mescolare accuratamente, aggiungiamo le gocce di essenza (se utilizzate la vanillina potete setacciarla insieme a farina e lievito) ed ora possiamo versare l’impasto nei pirottini di carta riempiendoli per circa 2/3 (cresceranno in cottura).
Lasciamo raffreddare i muffins e decoriamoli con zucchero a velo e…buon appetito!
Se vuoi altre ricette di muffins puoi dare un’occhiata qui:
Ces Muffins sont très appétissants, je vais essayer la recette !
Merci pour le partage
Merci à vous, je suis très doux si vous les essayez, écrivez-moi si vous les avez aimés 🙂