Bicchierini mascarpone e nutella, un dolce facilissimo al cucchiaio comodissimo da preparare quando averte ospiti. Con la monoporzione infatti ognuno ha il proprio dolcetto e non avete nemmeno la scomodità di tagliare la torta.
Pochi ingredienti, sforzo minimo, massima resa. I bicchierini mascarpone e nutella sono talmente buoni che vi chiederanno il bis.
Sono senza burro perchè i biscotti li bagniamo con il latte. Inoltre sono senza uova perchè ho utilizzato il latte condensato.
Super facili e troppo saporiti.
Andiamo a prepararli.
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Ingredienti
Ingredienti per i bicchierini mascarpone e nutella
Strumenti
Passaggi
Come preparare i bicchierini mascarpone e nutella
Tritate i biscotti e tenete da parte quelli da sbriciolare. Mettete i biscotti tritati in una ciotola, bagnate con il latte e amalgamate con un cucchiaio. Distribuite i biscotti tritati nei bicchierini facendo uno strato alto poco più di un dito e livellate con l’aiuto di un cucchiaio. Ammorbidite la nutella e versatela nei bicchierini sullo strato di biscotti. Trasferite in frigorifero a rassodare.
Nel frattempo, in una ciotola, ammorbidite il mascarpone e il latte condensato, aggiungete la panna e montate tutto.
Mettete la crema ottenuta in un sac-a-poche con beccuccio (io ho usato il beccuccio a stella) .
Inserite i biscotti tenuti da parte in un sacchetto per alimenti e schiacciateli con un bicchiere ottenendo delle briciole grossolane.
Prendete i bicchierini dal frigo e farcite con la crema arrivando quasi al bordo del bicchiere. Con un cucchiaio fate cadere ancora un pò di nutella sulla crema e aggiungete un pò di biscotti sbriciolati. Trasferite di nuovo in frigo a rassodare per un’ora e poi servite.
Consigli
I bicchierini mascarpone e Nutella si conservano in frigorifero per tre giorni.
Se non volete fare le monoporzioni potete realizzare un’unica torta usando un anello apribile per torte da 20 cm.
Dosi variate per porzioni
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Davvero squisito! Complimenti.
grazie mille😊