Oggi vi propongo una ricetta davvero gustosa, facile e veloce da realizzare! Prepariamo le cosce di pollo al forno con pomodorini. Un secondo piatto economico e tanto sfizioso! Con le cosce di pollo al forno si fanno contenti grandi e piccini! Io ho scelto di accompagnarle con pomodorini e fette di cipolla, hanno dato alla carne un gusto irresistibile! Le coscette di pollo sono perfette quando si hanno poche idee per la testa! Un’ottima scelta anche quando non si può stare dietro ai fornelli! Bastano infatti 10 minuti per prepararle, si mettono in forno e possiamo dedicarci ad altro! Che ne dite vi ho convinto?! Prepariamo insieme queste gustosissime e carnose cosce di pollo al forno! E se vi piace il pollo non perdetevi queste ricette: Scaloppine di pollo al limone con funghi champignon. Bocconcini di pollo sabbiosi con verdure gratinate. Polpette morbide di pollo con funghi e cipollotti. Sovracosce di pollo con peperoni e olive in padella.
Ingredienti
- 5cosce di pollo
- 150 gpomodorini
- Mezzacipolla
- 3 spicchiaglio
- 3 ramettirosmarino
- 3 cucchiaiolio di oliva
- q.b.sale
- q.b.pepe
Preparazione
Per preparare le cosce di pollo ci vorranno giusto 10 minuti e poi dritte in forno per la cottura!
Per quanto riguarda la quantità vi consiglio di usare due cosce di pollo a persona, una è poco due sono perfette!
Anche se, a dire il vero, il mio moroso ghiottone ne ha mangiate ben 3!! Erano troppo buone!!
Prendete le cosce di pollo, salate pepate e mettetele in una teglia rivestita con carta forno.
Lavate i pomodorini e tagliateli in quattro parti. Sistemateli all’interno della teglia.
Unite mezza cipolla tagliate a fette, gli spicchi aglio (con o senza buccia, come preferite) e i rametti di rosmarino.
Condite con olio di oliva e mettete in forno preriscaldato, modalità statica, a 200° gradi.
Il tempo di cottura può variare in base al forno e alla grandezza delle cosce.
Io ho impiegato circa 40 minuti per cuocerle e gli ultimi 10 ho messo in modalità ventilata per farle diventare belle dorate!
Una volta cotte sfornate e servite le vostre irresistibili cosce di pollo al forno con pomodorini!
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta! Tornate presto a trovarmi!
