Pubblicato inRiso e Cereali
Risotto Italia
Risotto Italia: risotto in crema di spinaci con mozzarella di bufala campana e pomodorini confit.Questi tre colori non ci donano solo il senso di chi siamo e da dove proveniamo ma ci ricordano anche la nostra terra, verde e rigogliosa,…
Spaghetti tonno e granella al pomodoro
Spaghetti tonno e citronette al prezzemolo con granella di pane al pomodoro. È tempo di…
Pubblicato inDolci e Desserts
Crostata albero della vita
Crostata albero della vita: Crostata di marmellata di ciliegie, frolla alla vaniglia, cacao e ciliegie..La…
Spaghetti primo maggio
Spaghetti primo maggio, fave e pecorino con un bicchiere di vino rosso ecco cosa serve..
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SCAMPATO Pericolo.. (Scampo lardellato)
SCAMPO LARDELLATO 𝘚𝘜 𝘊𝘈𝘕𝘕𝘖𝘓𝘖 𝘋𝘐 𝘚𝘗𝘈𝘎𝘏𝘌𝘛𝘛𝘐 𝘙𝘐𝘗𝘐𝘌𝘕𝘖 𝘋𝘐 𝘔𝘖𝘜𝘚𝘚𝘌 𝘋𝘐 𝘔𝘖𝘡𝘡𝘈𝘙𝘌𝘓𝘓𝘈 𝘈𝘓 𝘗𝘙𝘌𝘡𝘡𝘌𝘔𝘖𝘓𝘖 𝘚𝘜 𝘎𝘌𝘓𝘌𝘌…
Pubblicato inAntipasti
Centro tavola da mangiare…
UN CENTRO TAVOLA DA MANGIARE: VASO DI CIALDA DI RISO CON RIPIENO DI CREMA AL GORGONZOLA SU PRATO DI RUCOLA E PECORINO, TERRA AL POMODORO E CIALDE DI PANE DIPINTE CON PAPRIKA E CURCUMA.Non mi pongo limiti… mi si crea…
Pasta e fagioli cremosa
Pasta e fagioli cremosa
Calamarata gamberoni e asparagi
Calamarata gamberoni e asparagi con sbriciolata di taralli e tzest di limone. Un'incontro tra terra…
Risotto alla carbonara
Risotto alla carbonara: Sarò ripetitivo ma per me la carbonara è come una bella donna,…
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Stracotto al caffè
Stracotto al caffè: Bocconcini di manzo aromatizzati al ginepro, salsa al caffè, cremoso al pecorino…
