Carciofi alla giudia
I carciofi alla giudia sono un piatto tipico della cucina giudaico romanesca. Sembra facile ma in realtà nasconde…
Categoria: Sono Fritto
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Pizzelle napoletane
Pizzelle napoletane, montanare, pasta cresciuta o semplicemente pizza fritta, ottime in ogni occasione e farcite con fantasia.
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Crocchette con cuore fondente
CROCCHETTE DI PATATE, SPINACI E PORCHETTA TOSCANA RIPIENE DI PROVOLA AFFUMICATA…
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MONTANARE AL CAFFÈ
Quando dici Napoli dici pizza che sia normale o fritta, dici cuoppo ma dici anche caffè ed allora…
CANNOLO PIZZA ALL’AMATRICIANA
Quando ti rimane un po’ di impasto e non sai cosa fare.. ed allora ecco l’idea.. una montanara..…
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DAL PACCHERO AL CANNOLO ..paccheri ripieni..
CANNOLI DI PACCHERI RIPIENI DI CREMA AL GORGONZOLA E RICOTTA E BURRATA E FORMAGGIO SPALMABILE, CON GRANELLA DI…
COFFEE SUPPLÌ
Supplì alla gricia con cuore di pecorino fondente, pastella di farina di riso e panatura di pangrattato al…