I carciofi alla giudia sono un piatto tipico della cucina giudaico romanesca. Sembra facile ma in realtà nasconde…
Pizzelle napoletane, montanare, pasta cresciuta o semplicemente pizza fritta, ottime in ogni occasione e farcite con fantasia.
CROCCHETTE DI PATATE, SPINACI E PORCHETTA TOSCANA RIPIENE DI PROVOLA AFFUMICATA…
Quando dici Napoli dici pizza che sia normale o fritta, dici cuoppo ma dici anche caffè ed allora…
Quando ti rimane un po’ di impasto e non sai cosa fare.. ed allora ecco l’idea.. una montanara..…
CANNOLI DI PACCHERI RIPIENI DI CREMA AL GORGONZOLA E RICOTTA E BURRATA E FORMAGGIO SPALMABILE, CON GRANELLA DI…
Supplì alla gricia con cuore di pecorino fondente, pastella di farina di riso e panatura di pangrattato al…