Te l’ho già raccontato che nel nostro giardino abbiamo un bel albero di limoni, che ci regala i suoi bei frutti in tutte le stagioni dell’anno. Per questo a casa mia non mancano preparazioni che ne contengano quasi sempre il limone. Noi lo adoriamo! Oggi ti voglio spiegare una bevanda che preparo da un po’ di tempo, soprattutto quando mi ricordo che arriva il bel tempo e che dovrò indossare dei vestiti più leggeri. Si tratta della deliziosa infusione di cannella e limone da bere durante il giorno, che mi aiuta innanzitutto a fare tanta plin plin.
Infatti, a detta dagli esperti, la cannella ed il limone hanno proprietà depurative, vitamine e molti altri benefici per il nostro organismo.
Normalmente mi preparo questa fresca e disettante infusione a giorni alterni, saltando il sabato e la domenica. Così facendo, mi assicuro di aver ingerito una buona parte dell’acqua che consigliano di bere durante il giorno, oltreché mi fa sentire molto più leggera.
Importante è utilizzare dei limoni non trattati, in quanto la bevanda va fatta con l’infusione della loro buccia.
Ti consiglio di provarla. Impiegherai pochissimo tempo ed è deliziosa!!
Infusione di cannella e limone da bere durante il giorno
Ingredienti
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1 l Acqua
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3 Limoni (Non trattati)
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1 Cannella in stecche
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7 g Zucchero di canna (Oppure miele)
Preparazione
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Riscaldare 400 ml di acqua (prese dal totale della ricetta) fino a bollore;
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Lavare ed asciugare bene i limoni; Sbuciarli, soltanto la parte gialla, con un pelapatate od un coltello (①);
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Quando l’acqua inizierà a bollire, spegnere la fiamma ed unire le bucce dei limoni ed un pezzetto di stecca di cannella di circa 2 cm (②). Mettere il coperchio e lasciare in infusione per 30 minuti;
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Trascorso il tempo di infusione, spremere i limoni (③), filtrare il succo (④) ed unirlo alla restante acqua;
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Unire anche l’infuso di limone e cannella, ben filtrato (⑤), ed aggiungere lo zucchero di canna (⑥), od il miele (io utilizzo zucchero di canna integrale);
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Mescolare bene ed imbottigliare.
Adesso è pronta la tua infusione di cannella e limone da bere durante il giorno, ma meglio ancora se ci riesci nel giro di poche ore, cosicché non si disperdano le vitamine e tutte le proprietà presenti nel limone e nella cannella.
Suggerimenti
Se riesci a tenere al fresco l’infusione di cannella e limone da bere durante il giorno, avrai una bevanda ancora più fresca e disettante, perfetta per le giornate calde ed afose.