Girelle di sfoglia prosciutto cotto e provola

Girelle di sfoglia prosciutto cotto e provola

 Kcal 135 circa per ogni girella

Le girelle di sfoglia prosciutto cotto e provola, possono essere impiegate in diverso modo…….possiamo servirle come antipasto o per un simpatico finger food, ottime anche per un buffet.

Io le ho preparate in occasione del compleanno di mio figlio e sono state apprezzatissime !!!

Sono ottime calde, ma molto buone anche da fredde, semplici e veloci da realizzare, soprattutto se utilizzate la pasta sfoglia come ho fatto io.

Seguite la mia ricetta e il risultato è assicurato !

Girelle di sfoglia prosciutto cotto e provola
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    25 minuti
  • Cottura:
    10 minuti
  • Porzioni:
    24 girelle
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

Ingredienti per 24 girelle

  • Pasta Sfoglia (rettangolare ) 2 rotoli
  • provola di mucca affettata 150 g
  • Prosciutto cotto affettato 250 g

Preparazione

  1. Girelle di sfoglia prosciutto cotto e provola

    Prendere i fogli di pasta sfoglia, distenderli e farcirli dal lato più lungo con uno strato di fette di prosciutto cotto fino a lasciare uno spazio libero di tre dita sulla parte lunga (vedi foto).

    Sovrapporre le fette di provola sopra al prosciutto cotto, a questo punto arrotolare ogni  sfoglia farcita su se stessa ben stretta dal lato più lungo.

    Mettere i rotoli ottenuti in frigo per almeno 15 minuti in modo da farli rapprendere.

  2. Tagliare i rotoli ricavando fette spesse circa un dito o poco più e adagiarle su una placca foderata di carta forno.

    Infornare in forno caldo a 240° C per circa 10 minuti controllando la cottura.

    Impiattare e servire.

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10 commenti su “Girelle di sfoglia prosciutto cotto e provola

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