Le zucchine gratinate seno velocissime da fare, sono cotte in forno con una gratinatura croccante molto saporita, questo è l’unico modo in cui mia figlia mangia le zucchine, sono veramente molto molto buone. Possono essere servite come contorno o come antipasto ma sono buone anche da sgranocchiare quando si ha voglia di mangiare qualcosina di stuzzicante.
Vi farò anche vedere come le cuocio nel kit forno Magic Cooker direttamente sul fornello senza dover accendere il forno
Ingredienti
- 2Zucchine
- 2 cucchiaiPane grattugiato
- q.b.Sale
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- 3 foglieMenta
Preparazione
Lavare le zucchine, spuntarle e affettarle molto finemente poi metterle in una ciotola.
Aggiungere il pane grattugiato, un po’ di sale e le foglie di menta e mescolare il tutto.
Mettere su una teglia un foglio di carta forno leggermente unta di olio, poi mettere le zucchine ben distanziate tra loro e aggiungere un filo di olio anche sopra.
Infornare in forno ventilato preriscaldato a 180° per circa 10 minuti, dipende dalla grandezza delle zucchine, poi dare una mescolata e lasciare ancora 2 minuti poi spegnere e toglierle dal forno.
Ecco il video di come le preparo nel kit forno Magic Cooker direttamente sul fornello senza dover accendere il forno https://youtu.be/4vNZbTq_xaY
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Note
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