Ecco una ciambella all’arancia soffice, leggera e profumata senza burro e quindi ottima per chi ha problemi con il lattosio ma buonissima per tutta la famiglia sia per colazione che per merenda
Ingredienti
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Uova 3
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Zucchero 200 g
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Succo di 2 arance
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Farina 00 300 g
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Olio di semi di girasole 80 g
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Lievito chimico in polvere 1 bustina
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Vanillina 1 bustina
Preparazione
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Montare per molto bene le uova con lo zucchero, poi aggiungere il succo delle due arance e anche l’olio.
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Unire la farina setacciata insieme al lievito e alla vanillina e mescolare bene il tutto fino ad avere un composto liscio ed omogeneo.
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Oliare ed infarinare uno stampo per ciambella, versare il composto all’interno e infornare in forno statico preriscaldato a 180° per circa 30 minuti ma fate sempre la prova stecchino.
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Note
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