Riso basmati e polpo con Magic Cooker

Io compro il polpo già pulito e surgelato perché è molto più pratico.

Mettere sul fuoco una capiente pentola piena di acqua con un ciuffo di prezzemolo, una carota e una costa di sedano.

Appena inizia a bollire salarla leggermente e metterci dentro il polpo anche surgelato, coprire con il coperchio Magic Cooker e cuocere a fiamma alta fino a che riprende il bollore, poi abbassare la fiamma e lasciarlo cuocere per circa 30 minuti.

I tempi di cottura variano in base alla grandezza del polpo, comunque è cotto quando si riesce ad infilzarlo con facilità con una forchetta.

Spegnere e lasciare raffreddare il polpo nell’acqua di cottura.

Mettere in un bicchierino l’aglio, coprire con olio e lasciare insaporire.

Mettere in una pentola il riso e 4 bicchieri di acqua (bicchieri di plastica), aggiungere un poco di sale, coprire con il coperchio magic cooker e cuocere a fiamma alta fino a che inizia il bollore, poi fiamma bassa per i tempi di cottura riportati sulla confezione, poi spegnere e versarlo in una ciotola.

Tagliare il polpo a tocchetti piccoli e metterlo nella ciotola con il riso, aggiungere un poco di sale, l’olio privato dell’aglio, la rucola, le olive e mescolare.

Per qualsiasi domanda sul coperchio Magic Cooker e sugli altri prodotti Magic Cooker  contattatemi qui

Per vedere altre ricette con Magic Cooker clicca qui

Iscriviti nel gruppo facebook Magic Cooke le ricette di MAM  

Iscriviti al mio canale telegram Magic Cooker