Mandorle pralinate
Ingredienti:
- 120 g di mandorle tostate
- 120 g di zucchero
- 20 g di acqua
Mettere lo zucchero in una padella antiaderente insieme alle mandorle e all’acqua.
Mettere sul fuoco a fiamma media e iniziare a mescolare.
Pian piano lo zucchero inizierà a sciogliersi, continuare sempre a mescolare.
Ad un certo punto il liquido sarà tutto evaporato, togliere la padella dal fuoco e continuare sempre a mescolare.
Lo zucchero si sarà come solidificato, mescolare per sgranare le mandorle e versarle su di un foglio di carta da forno e lasciarle raffreddare.
Specials delicious, annots, thanks 🙂
Grazie