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Chiacchiere di carnevale con nutella

Chiacchiere di carnevale con nutella , una variante super golosa delle chiacchiere fritte che sono una ricetta tipica del carnevale, e siccome la nutella sta bene su tutto ho voluto provare a metterla sulle chiacchiere ed è stato un successo, dovete assolutamente provare.

Chiacchiere di carnevale con nutella
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaFrittura
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gFarina 00
  • 50 mlOlio di semi di girasole
  • 3Uova intere
  • 1Tuorlo
  • 1 bustinaVanillina
  • Mezza bustinaLievito in polvere per dolci
  • 70 gZucchero
  • 25 mlAcqua
  • 1 pizzicoSale

Per friggere

  • q.b.Olio di semi di arachide

Per decorare

  • q.b.Zucchero a velo
  • q.b.Nutella

Preparazione

  1. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola (o in quella dell’impastatrice) e impastare bene il tutto fino ad avere un impasto liscio, coprire e far riposare per circa 30 minuti.

  2. Stendere la pasta in sfoglie sottili o con il mattarello o con l’apposita macchinetta dividendo l’impasto in almeno 4 parti, infarinare leggermente ogni parte e passarla nella macchinetta più volte fino ad avere una sfoglia liscia e sottile (circa 2 mm) partendo dallo spessore più largo fino a quello più stretto.

  3. Con la rotellina taglia pasta, tagliare dei rettangoli o delle strisce della misura che più vi piace.

  4. Friggere le chiacchiere poche per volta in abbondante olio ben caldo, rigirandole e facendo attenzione a non bruciarle (ci vorrà pochissimo tempo) e quando saranno dorate, scolarle su carta assorbente e poi spolverizzarle con zucchero a velo.

  5. Scaldare per qualche secondo la nutella nel microonde (oppure a bagnomaria) in modo che si sciolga e con un cucchiaino prenderne un po’ (tanta) farla colare sopra le chiacchiere…..golosissime.

  6. Per vedere altre ricette di carnevale clicca quì

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Chiacchiere con nutella, ricetta di carnevale

Le chiacchiere con nutella sono una variante super golosa delle chiacchiere fritte che sono una ricetta tipica del carnevale, e siccome la nutella sta bene su tutto ho voluto provare a metterla sulle chiacchiere ed è stato un successo, dovete assolutamente provare.

chiacchiere con nutella

Chiacchiere con nutella, ricetta di carnevale

 

Ingredienti:

  • 500 g di farina
  • 50 ml di olio di semi di girasole
  • 1 bustina di vanillina
  • 3 uova intere + 1 tuorlo
  • 8 g di lievito per dolci (mezza bustina)
  • 70 g di zucchero
  • 25 ml di acqua
  • 1 pizzico di sale

Per friggere

  • olio di semi di girasole

Per decorare

  • zucchero a velo
  • nutella

Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola (o in quella dell’impastatrice) e impastare bene il tutto fino ad avere un impasto liscio, coprire e far riposare per circa 30 minuti.

Stendere la pasta in sfoglie sottili o con il mattarello o con l’apposita macchinetta dividendo l’impasto in almeno 4 parti, infarinare leggermente ogni parte e passarla nella macchinetta più volte fino ad avere una sfoglia liscia e sottile (circa 2 mm) partendo dallo spessore più largo fino a quello più stretto.

Con la rotellina taglia pasta, tagliare dei rettangoli o delle strisce della misura che più vi piace.

Friggere le chiacchiere poche per volta in abbondante olio ben caldo, rigirandole e facendo attenzione a non bruciarle (ci vorrà pochissimo tempo) e quando saranno dorate, scolarle su carta assorbente e poi spolverizzarle con zucchero a velo.

Scaldare per qualche secondo la nutella nel microonde (oppure a bagnomaria) in modo che si sciolga e con un cucchiaino prenderne un po’ (tanta) farla colare sopra le chiacchiere…..golosissime.

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2 Risposte a “Chiacchiere con nutella, ricetta di carnevale”

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