Muffin ai wafer con nutella
Ingredienti per 12 muffin.
- 220 g farina
- 70 g zucchero
- 100 g wafers alla nocciola
- 2 uova
- 70 g olio di girasole
- 1/2 bicchiere di latte
- 1 bustina di lievito.
Per farcire:
- nutella
Montare le uova con lo zucchero,aggiungere l’olio e poi la farina lentamente mescolando dal basso verso l’alto per non smontare le uova..A questo punto l’impasto è un pò duro e quindi aggiungere il latte e mescolare e poi unire i wafers sbriciolati e il lievito mescolare bene e versare nei pirottini messi nella teglia dei muffin (a questo punto se volete potete aggiungere un cucchiaino di nutella in ogni pirottino con l’impasto) e infornare a 180° in forno statico preriscaldato per 25 minuti.
Appena i muffin saranno un po’ raffreddati, tagliarli a metà e spalmare all’interno la nutella.
Puoi anche provare i Cupcake ai wafer
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Molto deliziosi, complimenti e buona domenica.
grazie, buona domenica
ma piu goloso di cosi>??? penso che non c’è e poi con la nutellaaaa <3
infatti golosoooooo