La torta salata con ricotta e salame è una ricetta facile e velocissima, perfetta ad esempio come antipasto per il pranzo di Pasqua.
E poi, il che non guasta, la torta salata con ricotta e salame è anche un a ricetta abbastanza economica, il che non guasta!
LEGGI ANCHE:
Torta salata con piselli salame e scamorza
Torta rustica melanzane salsiccia e mozzarella
Torta salata radicchio noci e formaggio
Torta salata carciofi cotto e scamorza
Questa è la → HOMEPAGE del mio blog, basterà che tu ci clicchi sopra per leggere tutte le mie ultime ricette!TI ASPETTO ANCHE SULLA MIA PAGINA FACEBOOK: LA PASTICCERA MATTA
Sono anche su PINTEREST e INSTAGRAM
Ingredienti
- 1 rotoloPasta Sfoglia
- 250 gRicotta
- 100 gEmmentaler
- 4 cucchiaiGrana Padano DOP (o Parmigiano)
- 100 gSalame
- 1uovo
- q.b.Pepe nero
- q.b.Noce moscata
- q.b.Sale
Preparazione
1) Stendete la pasta sfoglia ancora con la sua carta su una teglia del diametro di circa 22-24 cm, ( io ne ho utilizzata una col bordo allargato per cassata). Bucherellate il fondo con una forchetta.
2) In una ciotola mescolate la ricotta con il Grana Padano, il sale, il pepe nero, la noce moscata e l’uovo. Unite poi il salame a tocchetti e il formaggio a dadini e versate sulla base di pasta sfoglia.
3) Pizzicate i lembi della sfoglia sul ripieno e infornate a forno già caldo a 180° per circa 30-35 minuti.
Servite la vostra torta salata con ricotta e salame ancora tiepida.
