Se vi piacciono i dolci con le mele vi lascio un’idea per un dessert scenografico e buono, ossia le mele in crosta a intreccio ripiene, io adoro le mele e cotte così in forno con questa farcitura sono davvero squisite.
Per questa ricetta vi serviranno solamente delle mele, della pasta sfoglia rettangolare, (o se volete potete farla, trovate QUI il procedimento ), delle noci, della confettura a vostro piacere, io ho messo quella di fichi che amo particolarmente ma voi potete utilizzare quella che più vi aggrada, quella di albicocche, quella di mirtilli, etc. e dell’uvetta.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
1) Per prima cosa stendi la sfoglia, ritaglia delle strisce e crea un intreccio sopra a della carta da forno infarinata.
2) Lava le mele, svuotale con un levatorsoli e riempile con l’uvetta prima ammollata nel rum, le noci e la confettura di fichi, avvolgile con l’intreccio creato, metti una striscia di pasta per chiuderlo, decorare con fiori e foglie a tuo gusto e inforna le mele in crosta a 180°, a forno statico per circa 25-30 minuti. Se vuoi spennellale con uovo sbattuto e latte per dare più colore e spolverizza con dello zucchero a velo prima di servire.
Dosi variate per porzioni
