Tag: olio e.v.o.

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Le ricette della Lady: salsicciotto di carne ripieno
Novembre 9, 2016

Le ricette della Lady: salsicciotto di carne ripieno

Oggi ho preparato un polpettone rustico semplice da realizzare, come nel nostro stile: ripieno con prosciutto, formaggio a pasta filata e funghi pleurotus che sono la mia passione (e lo sapete!). Seguite passo passo la ricetta e buon polpettone a tutte e... Continua »
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Le ricette della Lady: tortino di baccalà e patate
Ottobre 19, 2016

Le ricette della Lady: tortino di baccalà e patate

Il baccalà è un pesce molto apprezzato a Napoli, soprattutto durante le feste di Natale, quando viene preparato fritto in tranci o sotto forma di polpettine, per accompagnare la frittura di capitone e degli altri pesci; oggi l'ho preparato per voi con le patate, al forno, in tortino e.. Speriamo... Continua »
Le ricette della Lady: lonza di maiale con salsa bernese
Ottobre 11, 2016

Le ricette della Lady: lonza di maiale con salsa bernese

Mi sono cimentata nella francesissima salsa béarnaise (salsa bernese), realizzandola senza problemi al primo tentativo ed utilizzandola per arricchire le fettine di lonza di maiale. Prendete appunti e preparatela anche per accompagnare secondi di pesce o carne alla... Continua »
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