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Le ricette natalizie della Lady: lenticchie di Capodanno

Le ricette natalizie della Lady: lenticchie di Capodanno

Arrivano le feste e con loro il Capodanno. Insieme al concertone che adoro, quello della "Radetzky March" che seguo in piedi a battere le mani da casa appiccicata alla tv, per intenderci, in uno con il pubblico plaudente ai Wiener Philharmoniker... Ci sono le lenticchie e lo zampone (od il... Continua »
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Le ricette natalizie della Lady: insalata di rinforzo

Le ricette natalizie della Lady: insalata di rinforzo

Al quarto appuntamento con le ricette natalizie, non poteva mancare lei, regina incontrastata delle tavole napoletane, a Natale come a Capodanno: l'insalata di rinforzo! A tutte le amiche e gli amici di altre regioni del Paese (o di altri Paesi): seguite scrupolosamente le mie indicazioni, acquistate gli ingredienti vesuviani D.O.C.... Continua »
Le ricette della Lady: fagottini di melanzane

Le ricette della Lady: fagottini di melanzane

Ho preparato una ricetta versatile, che si presta ad essere gustata nelle occasioni più varie: un bruch, od un'apericena, oppure come antipasto, o contorno o addirittura secondo piatto. Fagottini di melanzane grigliate, cotti al forno, ma con un cuore di ripieno... Continua »
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Le ricette della Lady: patate farcite

Le ricette della Lady: patate farcite

Capita spesso, che si desideri un contorno più saporito della solita insalatina, che può anche sostituire un secondo piatto, magari per cena. Ingrediente principe di oggi, le patate, che si sa, sono un ingrediente facilmente reperibile, nelle nostre case; per ricavarne un piatto più gustoso, ho pensato di prepararle in... Continua »
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Le ricette della Lady: fagottini di verza

Le ricette della Lady: fagottini di verza

L’ingrediente principe di oggi è un prodotto della natura che certamente non incontra il favore di molti, ma che allo stesso modo, gode di un’indiscutibile ricchezza sul piano vitaminico: cucinato in modo gustoso, può diventare un vero paladino, nella nostra cucina e per la nostra stessa esistenza. La verza!... Continua »
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