Categoria: Dolci

Le ricette di Pasqua – SPECIALE
Aprile 11, 2017

Le ricette di Pasqua – SPECIALE

Lo speciale con tutte le ricette di Pasqua consigliate dalla vostra Lady: idee semplici e golosissime, per trascorrere una Pasqua all'insegna della Bontà (non solo d'animo: quella, si raccomanda tutti i giorni!)!!!... Continua »
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Le ricette della Lady: dessert alle fragole
Marzo 29, 2017

Le ricette della Lady: dessert alle fragole

Amiche ed amici carissimi, sapete? Non vedo l'ora che arrivi la primavera, per preparare tantissime ricette... ...Tra queste, tanti di quei dolci che non avete idea! Il primo, non può che essere questo: fresco, profumato, delizioso, golosissimo!!! Il "Dessert alle fragole" è tutto per voi: semplicissimo e... Continua »
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Le ricette della Lady: zeppole fritte e zeppoline al forno
Marzo 18, 2017

Le ricette della Lady: zeppole fritte e zeppoline al forno

Domani si festeggia San Giuseppe ed è il giorno in cui la tradizione vuole che si celebri la Festa del papà. Come sapete, abito e vivo a San Giuseppe Vesuviano, alle falde del Vesuvio, in provincia di Napoli; qui, la tradizione è molto sentita ed accanto ai festeggiamenti cristiani in... Continua »
Le ricette della Lady: torta alla birra
Marzo 17, 2017

Le ricette della Lady: torta alla birra

Care amiche e cari amici, oggi si celebra la festa di San Patrizio, patrono della splendida terra d'Irlanda. A Dublino, come in tutte le città in cui vivono gruppi o vere comunità irlandesi, si festeggia a ritmo di sfilate cittadine e buon cibo, accompagnato da litri e litri di ottima... Continua »
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Le ricette della Lady: plumcake con fichi secchi e cioccolato
Marzo 9, 2017

Le ricette della Lady: plumcake con fichi secchi e cioccolato

E' tornata la pioggia e con lei, oltre all'umidità, anche il freddo soprattutto di sera... Come fare, per sconfiggere gli "ultimi fuochi" dell'inverno??? Ma sì... Un plumcake fa sempre piacere, soprattutto se profumato al rum, con fichi secchi e cioccolato!!! Provate la mia ricetta e fatemi... Continua »
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Le ricette della Lady: biscotti girella senza burro né latte
Marzo 7, 2017

Le ricette della Lady: biscotti girella senza burro né latte

La mia piccola Duda (Lulu adesso si fa chiamare così) ed io, ci siamo dirette in cucina ed abbiamo preparato dei biscotti buonissimi e dall'aspetto proprio simpatico: un doppio impasto di frolla al naturale ed al cacao, da mangiare a colazione, a merenda, o come noi, davanti alle partite!!! Ecco... Continua »
Le ricette della Lady: crostata al limone
Marzo 7, 2017

Le ricette della Lady: crostata al limone

La crema al limone è tra le preparazioni dolci che preferisco; si adatta molto bene alle torte a base di frutta, come in questo caso la crostata, che prevede uno strato di marmellata di limoni della Costiera Amalfitana fatta in... Continua »
Le ricette della Lady: torta con albumi
Marzo 3, 2017

Le ricette della Lady: torta con albumi

A seguito di un'altra preparazione, ho dovuto mettere da parte 6 albumi. L'idea di buttarli non mi è passata minimamente per la testa... Per cui, ci ho riflettuto un po' e le soluzioni erano due: biscotti al cocco, o torta? Ho deciso per la seconda opzione ed il risultato è assolutamente... Continua »
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Le ricette di Carnevale: migliaccio dolce
Febbraio 25, 2017

Le ricette di Carnevale: migliaccio dolce

Care amiche e cari amici, eccoci alla ricetta che in tantissime e tantissimi aspettavate; mi avete scritto da Natale, chiedendomi la ricetta del "Migliaccio dolce" e devo dire che siete stati molto pazienti (sebbene uno tra voi addirittura è arrivato a confidarmi di aver fatto il countdown, quando gli ho... Continua »
Le ricette di Carnevale: frittelle dolci
Febbraio 24, 2017

Le ricette di Carnevale: frittelle dolci

Oggi sono troppo felice... Il motivo è presto detto: la ricetta del giorno!!! Semplicissima, velocissima e buonissima!!! Queste frittelle dolci di Carnevale hanno il pregio di essere morbide, piene e profumatissime e mi portano automaticamente nella cucina di casa dei miei, quando per rendere dolce una serata di stanchezza, tra... Continua »
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Le ricette di Carnevale: sanguinaccio
Febbraio 22, 2017

Le ricette di Carnevale: sanguinaccio

Come potrebbe trascorrere, il Carnevale, in assenza del mitico "Sanguinaccio"? Impossibile... Non rabbrividite: niente a che fare con sangue et similia, almeno non più, perché la vendita al pubblico del sangue di maiale - ingrediente con il quale si realizzava questa crema buonissima - è stata vietata nel... Continua »
Le ricette di Carnevale: castagnole
Febbraio 21, 2017

Le ricette di Carnevale: castagnole

Ho un ricordo bellissimo e tenero di questi dolcetti squisiti. Queste "Castagnole" le realizzai così, con le indicazioni che fanno seguito e con un'attenzione quasi maniacale, nella preparazione di ogni ingrediente. Preparatele anche voi con il cuore e fatene dono a chi... Continua »
Le ricette di Carnevale: chiacchiere
Febbraio 20, 2017

Le ricette di Carnevale: chiacchiere

Oggi comincia lo speciale "Ricette di Carnevale", che vi terrà compagnia fino a sabato!!! Come avrete già letto nel titolo, questo post è interamente dedicato ad una delle preparazioni tradizionali di questa festa fantastica ed allegra: le chiacchiere!!! Ospite speciale in Cucina, la mia amica carissima Luciana Formisano, Chef Pasticciera... Continua »
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Le ricette della Lady: rotolo al tiramisù
Febbraio 18, 2017

Le ricette della Lady: rotolo al tiramisù

Amiche ed amici, oggi vi propongo un dolce semplicissimo e davvero buonissimo, che mette d'accordo tutti. Un rotolo al tiramisù, in omaggio alla nostra tradizione pasticciera nazionale. Buona domenica, con tutto il mio... Continua »