Le ricette di Pasqua – SPECIALE

Le ricette di Pasqua – SPECIALE

Lo speciale con tutte le ricette di Pasqua consigliate dalla vostra Lady: idee semplici e golosissime, per trascorrere una Pasqua all'insegna della Bontà (non solo d'animo: quella, si raccomanda tutti i giorni!)!!!... Continua »
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Le ricette della Lady: ciambellone rustico ripieno

Le ricette della Lady: ciambellone rustico ripieno

Oggi vi ho preparato una ricettina semplice semplice, da preparare per cena, o per un aperitivo lungo: fate voi! Ottimo anche nel periodo pasquale. Si chiama "Ciambellone rustico ripieno" ed è ricco di sapore!!! Forza: in cucina e mani in... Continua »
Le ricette della Lady: cornetti salati

Le ricette della Lady: cornetti salati

Buon lunedì a tutti! Oggi vi propongo una ricetta sfiziosa da preparare in poco tempo anche come aperitivo o cena veloce. Cornetti salati di sfoglia riempiti con prosciutto, salame, provola e panna. Buonissimi!!! Allora...? Avete già indossato, il... Continua »
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Le ricette della Lady: frittata contadina al forno

Le ricette della Lady: frittata contadina al forno

Domani, termina il periodo di Carnevale e sappiamo già che sarà una giornata golosissima, per cui... Oggi, ci si tiene leggeri!!! Per voi, la ricetta di una frittata velocissima e ricca di sapore, che ho preparato una sera con quel che avevo in casa. Seguite passo passo le indicazioni (mi riferisco... Continua »
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Le ricette della Lady: croque monsieur

Le ricette della Lady: croque monsieur

mi è venuta voglia di replicare una ricetta diffusissima, a Parigi; conosciuta quasi come qui in Campania lo è il "panzarotto di patate". Mesdames et messieurs, ecco a voi il "Croque monsieur": un sandwich sfiziosissimo, golosissimo e semplicissimo da preparare. Che ne dite... Ci... Continua »
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Le ricette della Lady: rotolo rustico “mordi e fuggi”

Le ricette della Lady: rotolo rustico “mordi e fuggi”

E sì. La vita ci vuole sempre di corsa, sempre con i nostri ritmi frenetici... A tavola, la regola sarebbe quella di prendersela comoda, ma spesso non riusciamo nell'intento. Come fare, per non rinunciare ad un pasto fatto in casa, ma veloce, da portare con noi anche a lavoro, oppure in giro... Continua »
Le ricette della Lady: gattò formaggioso

Le ricette della Lady: gattò formaggioso

A Napoli lo adoriamo quasi quanto "El pibe de oro" Diego Armando Maradona. E' il Gattò di patate, di cui vi ho già parlato, che questa volta ho stravolto, per una versione tutta "formaggiosa", che in assenza delle ottime spezie Pk Giordano, da sempre nella mia cucina, potrà essere mangiata anche... Continua »
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Le ricette della Lady: vol au vent al culatello

Le ricette della Lady: vol au vent al culatello

Lo chiamano "Blue monday": dicono che oggi sia la giornata più triste dell'anno. Spero davvero che non vi lasciate condizionare da queste cose, ma qualora siate stati sfiorati da un minimo alone di tristezza, preparate questi vol au vent al culatello e vi assicuro... Ritornerà il buonumore!!! :*... Continua »
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Le ricette natalizie della Lady: friarielli in sfoglia

Le ricette natalizie della Lady: friarielli in sfoglia

Bentrovate e bentrovati! Si avvicina la vigilia di Capodanno, che sarà - come di consueto - dedicata al Gran Cenone che tutti aspettiamo. Cosa mangiare a pranzo, in alternativa alla pizza di scarole che in tanti divoriamo qui a Napoli, soprattutto in questa occasione? Ci ho pensato su un po' ed... Continua »
Le ricette natalizie della Lady: polpettine di baccalà

Le ricette natalizie della Lady: polpettine di baccalà

Care amiche e cari amici, eccoci al consueto appuntamento con le ricette natalizie. Dalle nostre parti si è soliti cucinare per la vigilia di Natale un piatto sfizioso e buonissimo; un modo di preparare il baccalà che mette d'accordo tutti: grandi e piccini (ovviamente evitando il pepe, per i bimbi). Poche parole,... Continua »
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Le ricette natalizie della Lady: gamberi all’arancia

Le ricette natalizie della Lady: gamberi all’arancia

Siete alla ricerca di un aperitivo, o di un antipasto particolare e non vi viene in mente la ricetta dei vostri sogni. Capita, amiche ed amici! E' per voi, che ho rielaborato un piatto che amo tantissimo e che ha a che fare con gamberi ed arancia. Credetemi... Nulla, di più semplice,... Continua »