Confettura di cachi
Avete mai provato una crostata con la confettura di cachi? Se vi piace ovviamente questo…
Tag: ricette autunnali
Gnocchi con sugo di funghi chiodini
Questo è il periodo giusto per i funghi chiodini, se ne trovano veramente tanti, bisogna…
Polenta grigliata con lumache in umido
Anche se per qualcuno associare la lumaca ad un piatto gustoso può essere difficile, questo…
Petto d’anatra con melagrana
Adoro cucinare i piatti tradizionali e rustici, ma a volte mi piace preparare ricettine un…
Risotto con melagrana e scampi
Questo risotto racchiude il sapore delizioso dei chicchi aciduli del melagrana e il sapore unico…
Cheesecake con gelatina d’uva
La cheesecake è uno dei dolci preferiti da mio figlio e mi piace prepararla ogni…
Vellutata di funghi porcini
Le zuppe, le creme e le vellutate sono piatti dalle mille varianti e si possono…
Purè di zucca
Con la zucca si posso realizzare davvero svariati piatti, oggi però ho voluto utilizzarla nella…
Mosto d’uva cotto
E' iniziata la vendemmia dell'uva nera nelle vigne della mia zona e come da tradizione…
Strudel di porcini e salsiccia
Quando immagino uno strudel penso subito ad una cosa dolce invece ultimamente ne ho prepararti…