State pensando agli antipasti da preparare per le Feste di Natale?! Oggi vi propongo un piatto sfizioso, gustoso e semplicissimo da preparare: la crema di barbabietole in cestini di parmigiano. Trovo che il colore di questa crema sia bellissimo ed il suo sapore unito a quello del parmigiano crea un... Continua »
Stelle di pan speziato ricoperte di cioccolato

Stelle di pan speziato ricoperte di cioccolato

Immaginate un profumo intenso di spezie che invade la vostra casa, una buona tisana, una calda coperta e un buon libro da leggere... ecco mentre cuocono queste stelle di pan speziato potrete fare tutto questo ;-) ! Oggi vi propongo un buonissimo e semplice dolce natalizio che ha origini alsaziane... Continua »
Conchiglioni ripieni di zucca gratinati

Conchiglioni ripieni di zucca gratinati

Le paste ripiene gratinate a me piacciono tantissimo... sono versatili perchè si possono farcire con tanti e diversi ingredienti, sono semplici da preparare e con poco si può creare un gran piatto da portare in tavola sorprendendo i vostri commensali. Oggi vi propongo questi conchiglioni ripieni di zucca (e non... Continua »
Plumcake integrale con cuore di noci e miele

Plumcake integrale con cuore di noci e miele

Ciao a tutti, con molto entusiasmo ho iniziato una collaborazione con Rustigusto, un'azienda on line dove troverete degli ottimi prodotti davvero squisiti da acquistare comodamente da casa vostra. Oggi vi propongo un delizioso e semplice plumcake integrale con cuore di noci e miele ideale per una super colazione o un'ottima... Continua »
Corona di couscous alla curcuma con cotechino e lenticchie

Corona di couscous alla curcuma con cotechino e lenticchie

Nell'aria c'è atmosfera di Natale, e s'inizia a pensare ai menù delle Feste... allora tuffiamoci in questa magica atmosfera con tanti bei piatti. Oggi vi propongo questa gustosissima corona di couscous alla curcuma con cotechino e lenticchie preparata con l'ottimo couscous Martino, semplice da realizzare ed ideale da servire sia... Continua »
Crema di ricotta con clementine e miele

Crema di ricotta con clementine e miele

Dolci, succose e piene di vitamine... come si può non adorare le clementine?!  Oggi vi propongo questa crema di ricotta con clementine e miele preparata con la ricotta, veramente deliziosissima e semplice da realizzare. Ideale per un ottimo dessert o per una golosa merenda ed è gradita sia dai grandi... Continua »
Verzolini

Verzolini

Ciao a tutti, oggi vi propongo un buonissimo piatto tipico della cucina piacentina, i verzolini. Li ho mangiati tante volte e sinceramente non li avevo mai cucinati fino a quando la mia amica Chiara mi ha dato l'input e così ho rimediato ;-) ! Da buona piacentina lei mi ha... Continua »
Macedonia di frutta secca con sciroppo

Macedonia di frutta secca con sciroppo

Manca più di un mese a Natale ma grazie a tutti gli addobbi nei vari negozi e in giro per le città si avverte già l'atmosfera natalizia. Oggi vi propongo questa macedonia di frutta secca con sciroppo, una delizia profumatissima, semplice da preparare ed ideale da servire a fine pasto... Continua »
Crema dolce di couscous con mele e cannella

Crema dolce di couscous con mele e cannella

Ed eccomi qui ancora con un'altra ricettina dove il protagonista è il couscous Martino. Questa volta ho preparato una crema dolce di couscous integrale con mele e cannella, ideale per un'ottima colazione o per una deliziosa merenda. Questa crema può essere anche un'ottima alternativa alle classiche pappe dei bambini potete... Continua »
Muffin con ricotta e cioccolato

Muffin con ricotta e cioccolato

Ciao a tutti, avete presente quelle amiche che non hanno molta passione per la cucina ma quello che preparano è buonissimo?! Io ne ho una, si chiama Daniela e tutte le ricette che mi ha suggerito sono sempre state un successone. Questi muffin con ricotta e cioccolato sono la sua... Continua »