Oggi ti presento 5 Ricette di Spätzle da provare assolutamente, ricetta primi piatti con gnocchetti facili alla portata di tutti, li amo tutte e cinque e non saprei quali mangiare per prima, per quanto sono buoni!
Lo sai che questi gnocchetti di forma irregolare, sono tipici della Germania meridionale? Ma si preparano anche nell’Alsazia, Svizzera, Tirolo e nel Trentino Alto Adige. I più famosi sono quelli Bavaresi e sono a dir buono straordinari! Sono molto facili da preparare, solo che devi avere il classico attrezzo, ovvero la macchinetta per gli gnocchetti o per spatzle, senza non puoi realizzarli, alla fine costa poco e ti dura una vita se ben tenuta.
Ho conosciuto questo formato di pasta con la mia amica Chiara, che la prima volta li preparò per me ad un pranzo. Mi erano così piaciuti, che mi diede la ricetta ed una parte per poterli fotografare per il blog.
Poi in seguito mio cognato e mia sorella che vivono vicino Trento, mi hanno regalato la macchinetta, compresa di molte ricette sfiziose. Ed ecco qui, ho imparato a preparare questa pasta fresca facilissima e straordinaria!
A breve vorrei provare qualche altra versione di questa pasta fresca fatta in casa, è troppo buona e semplice da fare, ed è adatta anche per i bambini, si scioglie in bocca.
Ma prima di passare alle ricette, ti lascio altre ricette tipiche tirolesi e tedesche e tirolesi che potrebbero piacerti:
Bundt cake cacao rum e mandarini
Spätzle barbabietola e pesto di rucola
Oggi spätzle barbabietola e pesto di rucola e ricotta, una ricetta semplice e delicata di mini gnocchi ispirati alla tradizione trentina.
Spätzle agli spinaci con zucca e pancetta
Spätzle agli spinaci zucca e pancetta una ricetta trentinta di un primo piatto da leccarsi i baffi, e la pasta si prepara in pochi minuti.
Spätzle con prezzemolo e zucchine
Gli Spätzle con prezzemolo e zucchine sono un primo piatto vegetariano molto delicato e sostanzioso, si preparano in pochissimo tempo e sono facilissimi da realizzare, basta avere la macchinetta per gli gnocchetti o per spatzle * e l’impasto si prepara in pochissimi minuti. Questi gnocchetti sono tipici della Germania meridionale e diffusi anche nell’Alsazia, Svizzera, […]
Spätzle al pesto di radicchio
Spätzle al pesto di radicchio un primo piatto vegetariano, farcito con il pesto al radicchio rosso di Verona alle mandorle, facile e goloso.La ricetta degli spätzle l’ho trovata nella confezione della macchinetta per gli gnocchi che serve per realizzarli, poi ho aggiunto un tocco mio personale per condire questa pasta di origine trentina. L’attrezzo è […]
Spätzle ai formaggi e cipolla
Spätzle ai formaggi e cipolla ricetta veloce di Spätzle ai formaggi e cipolla da provare assolutamente con la cipolla essiccata o fritta, una vera delizia. Spätzle ai formaggi e cipolla Difficoltà: facile Tempo: 30 minuti Gruppo ricette: I primi – esteri Ingredienti per 4 persone: 400 gr di spatzle già pronti (a breve la ricetta) 1/2 cipolla poca […]
*In questo articolo sono presenti link sponsorizzati.