Questa ricetta di panzerotti di patate l’ho ideata ieri sera e devo dire che è stata super approvata da tutti soprattutto dal piccolo di casa!
E per farli più leggeri li ho cotti nella friggitrice ad aria e con un solo filo di olio extravergine d’oliva siete pronti a provarli?
Ingredienti per 5 panzerotti
4 patate medie
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 uovo
prosciutto cotto
provola a cubetti
pane grattugiato
paprika affumicata
prezzemolo tritato
pepe nero
sale
La prima cosa da fare è lavare le patate e lessarle in abbondante acqua salata finché non sono cotte.
Appena sono cotte schiacciatele con lo schiacciapatate in una ciotola e poi aggiungete l’uovo, il sale, il pepe nero, la paprika affumicata e il prezzemolo tritato.
Amalgamate e aggiungete il parmigiano grattugiato e controllate la sapidità.
Ora io mi sono aiutata con una spatola da cucina e un tagliere per formare i panzerotti.
In pratica prendete una palla di impasto e schiacciatela come fosse un hamburger sul tagliere spesso mezzo centimetro, al centro ponete alcuni pezzetti di provola e di prosciutto cotto.
Richiudete i panzerotti aiutandovi con la spatola e con le dita sigillate i bordi, io per rendere il tutto più semplice mi sono inumidita le mani.
Quando formate ogni panzerotto di patate farcito lo passate nel pane grattugiato e continuate a formare tutti i panzerotti.
Sistemateli sulla teglia della friggitrice ad aria e conditeli con un filo d’olio extravergine d’oliva.
Cuoceteli a 180° per 15 minuti.
Se trovate i panzerotti poco dorati sotto basta girarli negli ultimi 3 minuti e completate la cottura.
Sfornate i panzerotti di patate farciti e servite subito e… Buon appetito!
Se non è porno questo ditemi voi cos’è? 😋😋😋
Continuate a seguirmi sul blog e sui social chissà cosa cucineremo domani!❤️❤️❤️
Ti rubo la ricetta dai, mi è venuta nuovamente fame ahahah!
Ma dai .. veramente l’hai ideata tu? Che brava complimenti .. la proverò di sicuro allora =)
I non li ho mai provati ma mi sembra una ricetta davvero interessante Grazie, sicuramente li proverò
Super porn food!
Sei furba, sei insidiosa, mi vuoi tutta ciccia e brufoli!
Non è giusto, ma sono completamente tua!
Mmm questi panzerotti sono una meravigliosa squisitezza….proprio una bontà
Ma che bella idea! Non ho mai prepa-rato i panzerotti di patate. Credo proprio che mi dedicherò presto a questa ricetta.
Maria Domenica
Non sapevo che esistessero i panzarotti di patate, quindi devo assolutamente rimediare e provare queste delizie.
Appena ho visto la foto mi sono venuti in mente i sofficini. Questi panzerotti devono essere deliziosi, da provare.
I panzerotti sono buonissimi, soprattutto se farciti!! Non vedo l’ora di provare questa tua ricetta, sono curiosa di quali possano essere i risultati! E ti farò sapere!
Donna tu mi vuoi morta! Ogni volta ingrasso solo a leggerlo il tuo blog, hihihi a parte gli scherzi ci trovo sempre ricette sfiziose che mi diverto a ripetere!
No daiiii 😂😂😂😂 tutt’al più ti voglio golosa!
Le tue ricette sono sempre ottime, qst panzerotti super
Una ricetta da leccarsi i baffi, grazie li provero’.