Questi biscottoni sono tipici dei forni dei piccoli paesi marchigiani ma vedrete che sono anche semplici da fare e sani, perfetti per una bella colazione golosa e che da la giusta energia.
Li ho già rifatti tante volte ma spariscono sempre nel giro di mezza giornata!
Ingredienti per 20 biscottoni
Per l’impasto:
280 gr farina 00
100 gr zucchero
50 gr olio di girasole
50 gr di yogurt bianco
80 gr di gocce di cioccolato
7 gr di lievito per dolci
2 uova
1 pizzico di sale
Per completare:
qb zucchero a velo
In una ciotola capiente mescoliamo le uova con lo zucchero e aggiungiamo a seguire l’olio di girasole, lo yogurt, il sale e uniamo 1/3 di farina e il lievito.
Amalgamiamo e uniamo ancora farina e le gocce di cioccolato, proseguiamo con l’aggiunta di farina finché ne tira l’impasto che deve risultare liscio, morbido ma sodo.
Formiamo dei biscotti a bastoncino lunghi almeno 4 centimetri e larghi 2 , se serve ci aiutiamo con un po’di farina sul piano di lavoro.
Sistemiamo i nostri biscottoni appena formati su una teglia coperta di carta forno e ogni biscotto lo spolveriamo con dello zucchero a velo.
Inforniamo a forno caldo a 180° per circa 12-15 minuti al massimo, sfornate e fate raffreddare i biscottoni da inzuppo, decorateli con una spolverata di zucchero a velo e…. Buon appetito!!!
Perfetti per la colazione da inzuppare in una calda tazza di latte o caffè latte si conservano molto bene chiusi nelle scatole di latta o sigillate nei sacchetti.
Continuate a seguirmi sul blog e sui social chissà cosa cucineremo domani!❤️❤️❤️
da provarli presto.. bravissima!
Ciao negli ingredienti c’è lo yogurt, ma nel procedimento c’è il latte qual’è quello giusto? Grazie
Scusami è stata una svista, comunque è lo yogurt l’ingrediente giusto e ho prontamente corretto l’articolo, grazie mille per la segnalazione!
Proprio la ricetta che stavo cercando per la domenica in familia. Grazie per la condivisione!
Segno la ricettina, sono interessata alla realizzazione di biscotti da latte.
Slurp… Dei biscotti con il lievito non possono che essere supersoffici! Assolutamente da provare.
Sono ottimi io ne faccio sempre in casa per la prima colazione in modo da mangiare sempre prodotti genuini sicuramente proverò la tua ricetta
Che bontà devono essere e il profumo che sicuramente spargono per tutta la casa, sembra già di sentirlo. Proverò a farli questa domenica. Sembrano abbastanza semplici anche per una impedita con i dolci come me!
Grazie per la ricetta, una sera di questi li faccio anche io. Sono molto belli da vedere e sicurente buonissimi
Buooonii! Brava, devo venire più spesso nel tuo blog, così imparo qualcosa anch’io, mannaggia!
Grazie mille 😘 se passi trovi molte ricette semplici e veloci anche per chi ha poco tempo.
Che belli! Li ho visti, e assaggiati, un po’ più piccoli e al gusto arancia…ancora riesco a riassaporarne la bontà solo pensandoci!
sembrano proprio buonissimi, una domanda: si possono fare anche con una farina diversa? Ho una leggera intolleranza al glutine e sto cercando di evitare la farina (soprattutto quella troppo raffinata come la 00). Grazie
Sinceramente con quella di farro vengono bene ma altre non ho provato se vuoi provare e fammi sapere ne sarei felice.
adoro l’effetto del biscotto da inzuppo
devo assolutamente provarli
I biscotti perfetti per fare colazione la mattina, devo provare a farli anch’io.
Mi viene fame solo a guardarli🤩