Torta al cioccolato cuore cremoso

idolcidisusy torta al cioccolato cuore cremoso

La torta al cioccolato cuore cremoso è una vera delizia e ricorda una famosa merendina la Kinder fetta al latte tanto amata dai bambini e anche dai più grandi. La ricetta è semplice e veloce ha pochi ingredienti e la farcia è una Camy cream senza panna, così golosa e perfetta per questa torta cioccolatosa. E’ stata un successone è piaciuta tantissimo! Bhe ti ho incuriosito? Andiamo a prepararla insieme.

A presto, Susy

idolcidisusy torta al cioccolato cuore cremoso
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni8
  • CucinaItaliana

Ingredienti per la torta al cioccolato cuore cremoso

250 g cioccolato fondente al 65%
100 g burro
2 uova
100 g farina 00
Mezza bustina lievito in polvere per dolci
50 ml latte parzialmente scremato
100 g zucchero

Per la farcitura

250 g mascarpone
80 g latte condensato

Strumenti

Frusta elettrica
Spatola

Preparo la torta al cioccolato cuore cremoso

Accendo il forno e lo porto a 180°.

Taglio a pezzetti il cioccolato fondente e lo sciolgo a bagnomaria insieme al burro e tengo da parte a raffreddare. In una ciotola metto le uova e le lavoro con lo zucchero, rendendole belle spumose, puoi farlo con la frusta a mano oppure con quelle elettriche.

Incorporo la farina con il lievito setacciati insieme alternandoli al latte e continuo a lavorare per amalgamare l’impasto.

Verso il cioccolato, lo amalgamo e verso l’impasto ottenuto in una teglia a cerchio apribile da 20 cm. Ho foderato la teglia con carta forno ma puoi tranquillamente imburrarla e infarinarla. Cuocio in forno a 180° per circa 40 minuti. A cottura ultimata la lascio raffreddare e mi occupo della crema per farcire la nostra torta al cioccolato cuore cremoso.

Preparo la farcitura per la torta al cioccolato cuore cremoso

In una ciotola amalgamo bene con una spatola il mascarpone insieme al latte condensato rendendo l’impasto bello cremoso.

Taglio la torta ormai fredda in due dischi, la farcisco con la crema ottenuta, la chiudo con il secondo disco e la decoro con lo zucchero a velo.

MERAVIGLIOSA!

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