La pasta frolla alla zucca senza burro è una ricetta veloce, profumata e perfetta per realizzare biscotti e crostate. Una variante autunnale della classica pasta frolla senza burro con l’aggiunta della zucca e la cannella che le darà un aroma speziato. La zucca va cotta al forno, frullata e impastata insieme a tutti gli ingredienti, facilissimo. Vogliamo andare a prepararla insieme, salva la ricetta👇
Grassi 16,71 (g) di cui saturi 2,61 (g)di cui insaturi 13,58 (g)
Fibre 1,70 (g)
Sodio 69,71 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
Prima di tutto mi occupo della zucca, la taglio a pezzi, tolgo la buccia la sciacquo e la cuocio in forno per circa 20 minuti a 180° poi la frullo rendendola una purea.
Metto la zucca frullata in una ciotola, aggiungo i tuorli e tutti gli altri ingredienti e impasto velocemente. Ottengo un impasto omogeneo lo avvolgo nella pellicola per alimenti e lo lascio in frigorifero per un paio d’ore prima di utilizzarlo.
