Il gelato alla vaniglia Bimby è uno di quei dolci semplici e genuini che in estate preparo spesso. Cremoso, profumato, con pochi ingredienti e nessuna difficoltà: si fa davvero in pochi minuti! Basta solo un po’ di pazienza per il riposo in freezer, ed è pronto da servire in coppetta, sul cono o accompagnato da frutta fresca.
A casa piace moltissimo anche da solo, ma se vuoi renderlo ancora più goloso puoi arricchirlo con della granella di frutta secca, qualche scaglia di cioccolato fondente o un topping al caramello. È perfetto anche come base da personalizzare ogni volta in modo diverso.
Per prepararlo con il Bimby bastano panna, latte, zucchero e un buon estratto di vaniglia. In pochissimi passaggi avrai un gelato cremoso fatto in casa, senza conservanti né additivi.
L’immagine che accompagna questa ricetta è stata realizzata con il supporto di uno strumento di intelligenza artificiale, a scopo illustrativo. Non ho ancora avuto il tempo di rifare il gelato per scattare una foto personale, ma presto aggiornerò tutto con i miei soliti scatti. Intanto, spero che questa anteprima ti aiuti a immaginare il risultato finale.
Se ti piacciono i gelati fatti in casa, ti consiglio di provare anche il mio gelato alla nocciola fresco, leggero e pronto in 5 minuti!
A presto,
Susy 💛
Prova anche :
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Ingredienti per il gelato alla vaniglia bimby
- Energia 283,72 (Kcal)
- Carboidrati 26,51 (g) di cui Zuccheri 26,33 (g)
- Proteine 2,40 (g)
- Grassi 18,90 (g) di cui saturi 1,02 (g)di cui insaturi 0,59 (g)
- Fibre 0,00 (g)
- Sodio 0,38 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Preparo il gelato alla vaniglia bimby
Verso nel boccale panna, latte e zucchero. Aziono 8 minuti / 80° / Velocità 2.
Lascio intiepidire, poi aggiungo l’estratto di vaniglia. Aziono per 10 secondi / Velocità 2.
Trasferisco il composto in un contenitore basso e largo. Lo metto in freezer per almeno 8 ore.
Al momento di servire: Taglio il gelato a pezzi, lo inserisco nel boccale e frullo
per 20 secondi / Velocità 6, spatolando.
Buon appetito anzi buon gelato!
Idee per servirlo
Con scaglie di cioccolato fondente
Con granella di pistacchi o nocciole
Con pesche, fragole o frutti di bosco freschi
Oppure con un topping fatto in casa al caramello
Dosi variate per porzioni