Involtini di peperoni e tonno

Involtini di peperoni con tonno e formaggio spalmabile. Una ricetta buonissima, veloce e perfetta come piatto freddo estivo, i peperoni arrosto vengono farciti con una crema al tonno e formaggio spalmabile un piatto fresco e leggero. Un ottima soluzione per una cena tra amici.

Inizia la stagione dei peperoni, finalmente, altra verdura che adoro. E poi colorano ogni piatto e mettono facilmente il buon umore. 

Delicati e veloci da preparare e credetemi sono una bontà unica, se amate le ricette con i peperoni come le amo io, non fateveli sfuggire perché sono buonissimi!

Questo piatto è davvero molto semplice, un vero e proprio gioco da ragazzi, perfetto anche per chi non ha molta esperienza con la cucina

Sono ottimi da servire come antipasto o secondo piatto, perfetti da preparare in anticipo e da gustare freddi, potete arricchirli con gli ingredienti che preferite e preparare con questa ricetta anche altre verdure come zucchine o melanzane.

Spesso sento che in molti non lo digeriscono, ma io quando ho tempo li passo sotto il grill del forno, li arrostisco e li pelo così diventano decisamente più digeribili.

I peperoni io ho arrostiti in friggitrice ad aria ma si possono fare anche in forno oppure sul fornello.

La crema di tonno è ottima anche da spalmare sui crostini, per preparare una golosissima pasta con crema al tonno e delle tartine deliziose, quindi vi consiglio di raddoppiare la dose!

Una ricetta semplicissima che vi risolverà un pranzo o una cena, infatti potete mettere i rotolini di peperoni farciti in un piatto e arricchirli con pomodorini, rucola, oppure delle patate lesse ed avrete un piatto ricco, bilanciato e gustoso.

Vediamo come fare gli involtini di peperoni con tonno !