Torta antipasto
La "torta antipasto" è una golosa preparazione che farà bella mostra di sè in una tavola imbandita, magari quando c'è... Continua »
Mese: ottobre 2016
Risotto ai quattro formaggi
Se avete voglia di un primo sfizioso ed invitante, dal sapore corposo e avvolgente, questa ricetta è quella che fa... Continua »
Polpettone di pollo alla boscaiola
Il polpettone di pollo alla boscaiola è un ottimo secondo piatto, una variante gustosa e insolita per... Continua »
Il 2 Novembre in Sicilia – la “festa dei morti”.
Il 2 Novembre, giorno consacrato alla celebrazione dei defunti, per i fanciulli siciliani è la “festa dei morti”. Un'antica tradizione... Continua »
Saltimbocca alla romana
I saltimbocca alla romana sono un secondo di carne tipico della cucina romana popolare. Si tratta di ... Continua »
Patatine novelle golose
Le patatine novelle golose sono uno sfizio veramente stuzzicante, da mangiare come aperitivo, antipasto, come piatto unico,... Continua »
Arancini siciliani – ricetta originale
Gli arancini siciliani, famosi in tutto il mondo, sono dei deliziosi timballi di riso proposti in varie farciture, anche se... Continua »
Cassata al forno – dolce siciliano
La cassata al forno è un godurioso dolce siciliano con ricotta di pecora. Possiamo definirla "cugina rustica" ... Continua »
Sarde in agrodolce
In Sicilia il pesce azzurro è protagonista di tante semplici e deliziose ricette. Oggi vi propongo le sarde in agrodolce, ... Continua »
Gnocchi rucola e gorgonzola
Gli gnocchi al gorgonzola e rucola sono un primo piatto di facile esecuzione,da preparare in poco tempo grazie ai brevissimi... Continua »