Buongiorno, se mi seguite sapete già che in casa mia tutti amano le cosce di pollo, le ho preparate in tantissimi modi, ma impanate non le avevo ancora fatte e siccome non avevo nessuna voglia di friggere ho deciso di optare per la cottura al forno.
Per rendere il piatto ancora più saporito ho aggiunto della paprika dolce al pangrattato, ma potete utilizzare anche delle spezie a piacere.
Di seguito vi lascio qualche altra idea per cucinare le cosce di pollo:
https://blog.giallozafferano.it/duemonelliincucina/cosce-di-pollo-padella-con-pomodorini/,
https://blog.giallozafferano.it/duemonelliincucina/cosce-di-pollo-alla-birra/,
https://blog.giallozafferano.it/duemonelliincucina/cosce-di-pollo-al-cartoccio/
https://blog.giallozafferano.it/duemonelliincucina/pollo-al-forno-patate-pomodori/.
Ingredienti
- 4Cosce di pollo
- Farina
- 1Uova
- Pangrattato
- Sale
- Paprika dolce
- Olio extravergine d’oliva
Strumenti
- Forno
Preparazione
Eliminare la pelle dalle cosce di pollo.
Preparare tre piatti, in uno metterete l’uovo sbattuto con un poco di sale, in uno la farina e nell’ultimo il pangrattato mescolato con la paprika dolce.
Prendere le cosce di pollo private della pelle e passarle prima nella farina, poi nell’uovo ed infine nel pangrattato.
Poggiare su una teglia coperta da carta da forno, irrorare con un poco di olio extravergine d’oliva e cuocere in forno già caldo a 180° per 40 minuti, girandoli a metà cottura.
Note
Al posto della paprika dolce potete utilizzare anche altri tipi di spezie.
