Add to favoritesIl polpettone al forno è un piatto completo e gustoso, durante l’inverno preparo spesso questa ricetta del polpettone di carne con macinato di manzo perchè è semplice da realizzare e si può preparare anche in anticipo. La ricetta è di mia suocera e prevede l’utilizzo di pancetta e prosciutto cotto, io lo adoro, e se lo assaggiate, lo amerete anche voi, sicuro!!!
Ingredienti
- 800 gmacinato di manzo
- q.b.Sale
- q.b.Pepe
- q.b.Prezzemolo
- q.b.Parmigiano Reggiano
- q.b.Pane grattugiato
- 2Uova (+ 3 uova lessate)
- 200 gProsciutto cotto
- 20 fettePancetta
- Spinaci (usatene pochi)
Procedimento
Mette in una ciotola la carne trita con sale, pepe, prezzemolo, parmigiano, 2 uova e pane grattugiato.
Mescolare il tutto e cercate di far amalgamare in modo ottimale.
Poi prendete un foglio di carta da forno, e stendeteci sopra quanto precedentemente amalgato formando un rettangolo.
Ora potete mettere sopra il prosciutto cotto, gli spinaci ripassati in padella e al centro 3 uova sode.
A questo punto, avete tutto pronto e dunque arrotolate bene a mo’ di polpettone.
Prendete le fettine di pancetta, e stendetele intorno al polpettone, poi lasciate cuocere per 1 ora al forno a 180°.
donaelesuedelizie vi aspetta sui social, con news giornaliere su numerose ricette e non solo !!! contattatemi su i social sotto riportati per chiedere qualsiasi informazioni o anche consigliarmi nuove ricette !!!
ledeliziedidona 
donaelesuedelizie 
donaelesuedelizie 
donaelesuedelizie 
donaelesuedelizie 
contatti 
ledeliziedidona
Vuoi ricevere ogni giorno una fantastica ricetta? clicca qui e iscriviti alle notifiche messenger
