Month: Giugno 2023

Torta versata all’albicocca

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La torta versata è sempre un esperimento con il quale mi arrabbio e mi innamoro spesso. Bisogna attenersi ad alcuni accorgimenti per un risultato perfetto, ma quando poi questo avviene vi gusterete una torta pazzesca, irresistibile. Non sempre, anche per me che la faccio spesso, esce perfetta. A volte la confettura fuoriesce dai bordi, a […] Read more…

Biscotti con crema al pistacchio

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Se state decidendo di preparare dei biscottini che siano sia morbidi che deliziosamente golosi allora questa ricetta fa proprio al caso vostro. Nei dolci, il pistacchio è un must indiscusso della golosità, soprattutto quando si utilizza la crema al pistacchio, una vera libidine di dolcezza e gioia per il palato. Questi biscotti con crema al […] Read more…

Pan brioche variegato al cacao

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Spesso mi piace diversificare la colazione sostituendo i biscotti con qualche altro dolce. Che sia una ciambella o un pan brioche, la mia idea di colazione dev’essere sempre fatta con ingredienti genuini, freschi e facilmente reperibili al supermercato. Oggi vi propongo una ricetta che per la colazione è strepitosa. Si tratta di un pan brioche […] Read more…

Ciambella al vino rosso con nocciole e cioccolato

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La ciambella è da sempre il classico dolce che preparavano le nostre nonne, magari la domenica mattina, con il suo impareggiabile profumo che permeava ogni angolo della casa. È il dolce della colazione abbondante, della merenda golosa, dalla ricetta facile e veloce. Anche questa ciambella è un dolce molto facile ed incredibilmente gustoso grazie alla […] Read more…

Crostata morbida alle ciliegie con confettura e cioccolato

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Una coccola dolce ci vuole sempre e abbinare le ciliegie, che sono di stagione, al cioccolato vuol dire creare un binomio più che perfetto, semplicemente sublime. Realizzare, poi, questa crostata morbida al cacao è davvero semplicissimo. Riempirla con confettura alla ciliegia e rivestirla di una irresistibile copertura al cioccolato la rende ad ogni modo ancora […] Read more…

Biscotti al cioccolato e ricotta

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La meraviglia di questi biscotti sta nella loro incredibile semplicità, nel loro sapore unico, goloso e nella loro eccezionale capacità di sciogliersi letteralmente in bocca. Mi sono piaciuti sin dal primo morso e sono andati a ruba in un minuto. Dovete assolutamente provarli perché sono tra i cookies più buoni e facili da preparare che […] Read more…

Biscotti d’avena al cioccolato e nocciole

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Plumcake al cocco e cioccolato

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Un dolce al cocco è sempre una coccola di pura e meravigliosa bontà. Se il cocco lo sposi con il cioccolato allora la dolcezza è più che assicurata, garantita. Il plumcake al cocco e cioccolato è una tentazione golosa strepitosa, un vortice di squisitezza da divorare ad ogni morso. Un plumcake speciale, profumato, incredibilmente morbido, […] Read more…

Ricette di torta con la ricotta

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La ricotta è un ingrediente sicuramente molto versatile che in cucina si presta a realizzare ottimi piatti, tra cui primi appetitosi, secondi come torte salate o polpette, e addirittura dessert. In effetti la ricotta è un ingrediente molto usato nella pasticceria e anche nelle mie ricette, sia per quanto riguarda la realizzazioni di torte che […] Read more…