Tortina Magica al microonde
Ingredienti:-
- Una mela non troppo piccola
- Quattro cucchiai di farina di riso
- Un cucchiaio di nesquik
- Un uovo biologico a temperatura ambiente
- Due cucchiai colmi di zucchero di canna
- Due cucchiai di latte parzialmente scremato a temperatura ambiente
- Un cucchiaio di olio di semi di girasole oppure di mais
- Un cucchiaino abbondante di lievito per dolci
- Procedimento:- Lavate e sbucciate la mela prima a cubetti e poi tritala con il coltello, mettetela in una ciotola e mescolateci il nesquik.
- In un’altra ciotola più grande con l’ausilio della frusta a mano montate l’uovo con lo zucchero di canna. Aggiungete la farina, il lievito, il latte e l’olio di semi.
- Amalgamate bene i due composti, e versate il tutto in una ciotola bassa da microonde alta tre dita e larga circa 15 centimetri.
- Cuocete in forno a microonde per 5 minuti alla massima potenza, quando si sarà intiepidita spolverizzatela con cacao amaro, guarnitela a piacere e gustatela!
